践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:33:21
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树立和践行大食物观@#，构建粮食安全新格局#@@@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@*@#，提高食物产业链供应链韧性#%##@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%%##，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#@*@#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@@@*。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观##。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@###，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#@%##。”党的十八大以来#*%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观**。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”**@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#@#@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观**%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@*。
福建省率先探索践行大食物观*#%。30多年来#*@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@##，“靠山吃山唱山歌**，靠海吃海念海经”@***#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上#*@，福建建设海上牧�*#@%。⑸至缚釦@%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%*#。如今#@**#，福建践行大食物观取得显著成效@@###，粮食单产提高的同时*#@，食物供给更加丰富多元#*@#，畜禽肉类产量大幅增长*@%，水产养殖快速发展@#**，食用菌产业从无到有**，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份##。
从福建经验看*%@*，树立和践行大食物观*@@@，拓展传统粮食生产边界#%#%，优化食物供给结构*%，满足了消费者多元化的食物消费需求#*@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*@#@@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%#%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%@，大食物观内容越来越丰富@%%，发展路径越来越清晰%*%@。
树立和践行大食物观%@*，要充分发挥农业资源比较优势%*@@@。我国耕地资源有限@#*，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富#*%@，还有很多荒地和盐碱地@#。在保护生态环境的前提下#%@#*，各地应结合自身实际#**@@，发展优势特色农产品*%*，实现各类食物供求平衡@%。解决吃饭问题*@@%，根本出路在科技@*。各地应强化科技和装备支撑##，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%#@@，挖掘食物供给潜力@@。加强农产品质量全程监管@*#，保障人民群众吃得安全、吃得放心*#。
树立和践行大食物观*@*%，要坚持市场导向%%##，围绕需求推进产供销协同发展#%%#*，拓展农产品市场空间@#@。农产品要种得好#@**，也要卖得好%%*##。我国是农业大国#@#*#，农产品丰富多样@@，但每到农产品销售季节**@%%，滞销问题就比较突出*@%**。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#@@%，提升农业产业化水平##。要配套建设现代农产品物流体系%@，加快建设全国统一大市�*@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤@，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%@@*，逐渐打破农产品销售难问题*#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧#@*#%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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