GGPoker(ggn666.com)
康养专列再出发陕西铁路持续助力“银发”高品质出游
中新社上海5月21日电 题:东方茶何以会世界友?拥抱年轻人成新命题
作者 范宇斌
中国是茶的故乡%@,从“柴米油盐酱醋茶”到“琴棋书画诗酒茶”##,茶深深融入中国人的生活*%。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道到“一带一路”#@##,茶穿越历史、跨越国界#*%,成为风靡全球的流行饮品@#。
5月21日是国际茶日@#,在上海举行的“2024年国际茶日现代东方茶创新论坛”上**@*,业界人士抛问:“中国茶文化传承千年@@#@,纵横万里*%,为何没有诞生出世界级中国茶品牌?”
随着当今消费者饮茶方式的变迁#%,茶产业如何拥抱年轻人##,成为新的时代命题%*@*。
“我们遇到一个非常大的挑战:目前年轻人不太喝茶***%。如果年轻人不喝茶*@##*,茶就不会有未来#%%@*。”业界人士告诉记者@#@,“影响茶年轻化、大众化的核心原因是传统饮茶法门槛较高%#**#,需要懂茶%%@,会选茶、泡茶、品茶**@%,也对时间和场所有要求#%@,这在无形中让大量年轻人觉得困扰@%。”
作为世界上最大的两类饮品@##%,曾经的咖啡也和茶一样%##,面临难以普适化的问题%*#@*。传统咖啡制备甚至比茶更麻烦##@,需要研磨和煮%**@#。伴随现代工业发展*%##@,手冲咖啡、萃取咖啡技术逐渐普及*@%@,咖啡完成了标准化和产业化*#@。如今%#,全球每日咖啡消费量超30亿杯@*%@。
因工业化起步晚、统一标准困难等因素**%%%,中国虽是全球茶产品及产业源头@#*%%,却长年缺席茶品牌的世界舞台@#%%。
霸王茶姬创始人张俊杰在分享中谈到@#,“想要东方茶全球化%%%#*,前提是实现年轻化和现代化##%@。”
从古代的煮、煎、点、泡*##%,到现代的萃取技艺@@*@*,审视茶的发展脉络**#%%,每一步都见证了人们对茶的热爱和创新**。咖啡的全球化之路值得借鉴@#@##。如今#*%@*,新茶饮成为东方茶不可或缺的一部分#%%@。
“让茶回归于茶@*@#*。”张俊杰说#%,他17岁时进入新茶饮行业@#*@*,后来在马来西亚看到茶把世界各地的人链接在一起%@,萌生打造新茶饮品牌的想法%@#*#。霸王茶姬历经6年发展##,全球门店数超4500家*%@%*,其中海外门店数突破100家###%%。
“新茶饮让更多年轻人开始喝茶%@,并快速走出国门#%#。”中国茶叶流通协会会长王庆表示@#%,2023年中国新茶饮门店突破50万家@*,新茶饮销售额达到原叶茶的一半%*#。
王庆认为%#@*,东方茶的国际化%%*,应迈向品牌化发展道路%**,多赛道发力@#%,“新茶饮将是东方茶可持续发展的重要赛道之一”##*。
“全球化迅猛发展为东方茶提供了现代的数字丝绸之路@#。无论是跨境电商*@@**,还是茶饮出海@%%%@,都打破了地域限制##@,让茶更便捷地触达全球消费者@#@@#,为我们带来了更广阔的市场和更丰富的资源#*。”商务部原副部长蒋耀平表示%@,以此为契机@*,可将东方茶的特色和文化传递到世界的每一个角落##@@#,也可引进国际上的优质茶叶和先进技术@*,实现真正的全球茶文化交流与共享%#*%*。
蒋耀平说@@#,面对全球市场的激烈竞争和消费者需求的多样化@*@%#,不仅需要不断提升东方茶的品质和创新能力#@#%,也需要积极探索茶文化与现代生活的结合点@@#@#,研发出更多符合现代人需求的茶饮产品%*,让更多人能够体验到茶的美好与健康%###。
中国茶叶博物馆馆长包静表示##,随着“文博热”不断升温@@,中国茶叶博物馆致力于让更多年轻人走进博物馆@##*,触摸到茶文化***#,闻得到茶香%@#%%,喝得到茶汤#%@,并通过全球巡展、与茶互动等#*#@,推动茶文化国际传播*#。
茶%*,既是全球同享的健康饮品@%%,也是承载历史和文化的“中国名片”@#*@*。2022年#%@@@,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录#@。
“一杯茶*%%#,如今已超越国界#@,成为全球文化交流与互鉴的美好使者#%#*。”蒋耀平说*%@%%。(完)