新闻1+1丨“大食物观”这件大事，怎么实现？
2024-05-16 11:01:48
no.XX Studio
▓GG扑克中文版下载▓GGPoker[—ggn178.com—]为亚洲最具备实力的一间国际扑克竞技赛事平台,提供一个正规安全有保障的扑克游戏环境,加入立即玩与GGPoker全球玩家一起同乐（乡村行·看振兴）遗鸥在内蒙古的消失与回归
中新网尹锡悦举行就职两周年记者会谈民生和韩美同盟关系
俗话说“民以食为天”##，怎么保证14亿中国人能够“按点开饭”#%，还能吃饱饭*@#@，吃好饭#%*#，背后涉及的是“粮食安全”问题的这篇大文章@@*。近些年*@@@*，我们也在这篇大文章中@%#，越来越多的读到了一个关键词：“大食物观”#%@。如何理解和践行“大食物观”？怎么理解“大食物观”对于农业农村发展的意义%%#@@，和我们每个人又是怎样的关系？《新闻1+1》连线中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进##%@，共同关注：“大食物观”这件大事#%@*%，怎么实现？
为什么大食物观如此重要？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：“大食物观”的重要性主要体现在三个方面#**。
从居民消费的角度来看@#%#，现在我们虽然吃的比以前要好了#@**%，食物种类也更加多元化了#@#，但是我们居民的膳食结构还不合理@##。比如说主粮、肉和食用油还吃得过多#*%，但同时“隐性饥饿”@%，也就是维生素A、铁、锌等部分营养元素缺乏的现象还比较多*%%。所以从消费角度%%，我们需要更多元化的健康食物*@@。
从生产的角度来看@*，虽然我们国家粮食连续丰收@##%*，但是未来继续提高农产品产量*@，也面临着很大的压力*%@%%，水土资源的约束也很大%@，包括面临的一些自然灾害的风险@#%*，还有国际环境变化可能带来的农产品进口风险***%。所以从生产的角度看@%#，我们国家也需要一个“大食物观”*%##。
从乡村全面振兴角度##@#，从我们农业农村现代化#%，农业强国的角度来看#*@，树立“大食物观”对提高农民收入@*%*，促进农业高质量发展**%，推进和美乡村建设等方面都会有很大的促进作用%#*。
传统粮食作物的生产现在还重要吗？
我们从吃得饱、吃得好%@@**，到下一步要吃得更加健康@###。如果说现在主食不主%*，副食不副了%@，反过来看@*@%，是不是也意味着传统的粮食作物生产已经不重要%@%@，或者说没那么重要了？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：不能从这个角度理解*##*%，而且恰恰相反**%#，粮食安全是“大食物观”的一个基�%*#@%。蛭谖颐浅缘氖澄锢�*@%@，主粮还是占主导作用@**#。另外@*@%%，从农林牧副渔不同部门的相互关系来看@#，粮食生产也是其它部门发展的一个基础#@*。树立“大食物观”@%***，就是要在保证粮食安全的情况下#%，进一步构建多元化食物供给体系@@。这本质上就是把原来的“粮食安全”概念进一步拓展到“食物安全”的概念%#，通过构建多元化的食物供给体系%*#%*，更好保障国家粮食安全#@%*，更好保护居民的营养健康##。
多元化食物供给体系
能否解决农业“卡脖子”问题？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：我国目前农业面临的卡脖子主要体现在两方面：
以种业为代表的一些农业技术*%%%，包括农业技术装备、一些种用牛、高端蔬菜、一些部分园艺产品#@#。
我国进口了很多农产品###，饲料、粮和食用油%**@@，如果按照我国播种面积%#，这部分进口能占到食物总需要的四分之一%%。
构建多元食物供给体系#@，树立大食物观#@，可以从两个方面来解决“卡脖子”问题：
发展一些非耕地食物投资、技术研发*%*，就可以从技术上解决卡脖子问题*%。
生产的食物多、种类更丰富**，特别是食物蛋白这一块##*，比如肉类蛋白@%，我们可以通过植物肉、微生物蛋白#*#*#，甚至通过人造肉进行替代#@*@#，从数量、结构上也可以缓解我国农产品进口的压力%%#**。
如何看待福建的特色与经验？
福建在过去30多年的事件中%@，做好了什么有了今天的成果？有哪些是值得其它地方学习借鉴的经验？
中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进：福建在践行“大食物观”上比较有特色的地方体现在三个方面%#。
因地制宜#@#，发展适合本地的一些特色农业@*@。福建属于“八山一水一分田”的地理环境%@@@，利用当地的优质条件发展林业、茶叶、果树、水产品等等#*@@#，树立农业、农产品品牌#**%@。
注重绿色发展*%#%#。发展有机农业、生态农业@*%@，注重农业绿色高质量发展%####。
福建还比较注重科技创新@@%#%。特别是起源于福建南平的科技特派员制度%*@，对福建的生态农业、特色农业发展起到了很大的推动作用@**@。
|
|
