一片绿叶的千年环球之旅

来源: 南日报网络版     时间: 2024-05-22 10:18:59

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  北方有大风沙尘云黔桂等地有较强降雨

  在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药###,疲惫的神农已经中毒了72次#@*。头晕目眩的他倚靠在一棵树下*@%%%,忽然几片树叶从头顶飘落*#*@#。他捡起一片嚼了嚼@#%,顿觉神清气爽、毒气全消%%@@#。就这样#%*#,茶##,被发现了@*。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》%@*#%。

  1657年*****,英国伦敦的一家咖啡店打出招牌**%*,说中国茶叶“有益健康@%%@,老少咸宜”*%%%,还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效@@。在此之后不到两百年的时间*%@*#,英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶@@#*。想来*##%,中国五千年前的古老传说*%%#*,或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想##@*。

  茶*@*,源于中国@#%##,盛行于世界**。如今%@*,无论是在东方的茶馆*%#,还是在西方的咖啡馆*@@,一杯茶总能带来片刻的宁静与享受#*@*#。茶叶#@*%,这片小小的绿色叶子%*,承载着历史的厚重@*,连接着世界的每一个角落*#%@,成为了人类共同的文化遗产*%%%。

  ▲国际茶日宣传图(图片来源:中华人民共和国农业农村部网站)

  2019年12月###,联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”@@%,以赞美茶叶的经济、社会和文化价值**@@,推动全球农业的可持续发展##@*。茶文化以其独特的魅力走向世界%%#*,架起了多元文化的沟通桥梁%@%*。

  古道山海 茶香千年

  从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗@@%*%,到南北朝“茗粥”的创新尝试@*##%,再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧%@*,中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍%#,散发着智慧的光芒##@%。

  饮茶之风盛行于唐代##*,至宋元时期%%,茶馆文化兴起@@@%%,种茶、制茶、点茶技艺日益精进@@,茶文化深入人心%**。明清时期*@@%,随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣%%#,中国茶文化达到了新的高度@%*。随着茶香翻山越岭、漂洋过海*@,它的故事在更广阔的天地间继续书写@##@。

  ▲南宋刘松年绘《撵茶图》*@,画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程@%@@。此图现藏于台北故宫博物院%%%。

  汉代的丝绸之路%@@,不仅是丝绸的天下@%,也是茶叶的星光大道*@。一队队商旅从中原出发*#@,一路向西@*@@*,穿越茫茫沙漠和连绵山脉##*,将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲#***@。

  在中亚的市集、欧洲的宫廷@%@#*,人们谈论着这种来自东方的神秘饮品%#%#,它不仅带来了味觉的享受%%%#%,更带来了对东方文化的好奇和向往###。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛*###*,茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州#*@#,跨越南海@#@@,远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家%#*。

  ▲1984年#%,见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现*@*#。该商船于1745年1月从广州启程回国##,船上载有中国茶叶370吨左右*%#。图为哥德堡号沉船茶样@#。(图片来源:中国茶叶博物馆)

  茶叶的清热、解腻特性@#**@,使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品@*%。正是这种特性不断被人们发现###*%,自唐代起%%,云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道*@。

  马匹在古代军队中的地位%@#%%,堪比今日的坦克#%。军马在中原王朝一直是稀缺资源*@@*,而北方游牧人群由于长期食肉饮乳*@%#%,解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品@@@@%。就这样###,两边一拍即合**%,从民间到官方*#,以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴%@%。这种互市不仅解决了双方需求%#@#@,还促进了各民族经济和文化交流#@%%%。小小一片茶叶###%%,既兴贸易#%@*@,又稳边疆**@*@,可谓“居功至伟”%#@@*。

  ▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》@%#。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓%*%**。仕女手持盏托和盏*#,为对弈的主人进茶#@#*,反映出唐代饮茶已风行西域地区%@*#*。(图片来源:新疆维吾尔自治区博物馆)

  ▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村@#@@#,是茶马古道上的一个古驿站#**,也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落@%@%。(云南省发展和改革委员会供图)

  到了17世纪*@,当第一缕阳光照在福建省的茶园上##,万里茶道的故事悄然开启#@。这条路线全长14000多公里@%*#,从中国的福建省出发%*#,经河南、山西等地@#*%*,一路北上#@@,穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国#@,最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡#*。在蒙古草原上#**,茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇#@%**,碰撞出独特而诱人的风味%@。由砖茶煮成的咸奶茶*%,成为蒙古族的传统茶饮@%%。当茶叶最终抵达圣彼得堡%*%#@,它受到了皇室贵族们的热烈欢迎@%#。

  此时的茶叶已经超越了饮料属性%@*@@,成为了交流的使者#@%,在交换财货的同时*@*,也在传递着和平与友谊###@。

  万杯世界茶*@%,你爱哪一个?

  在中国#%#,茶不仅是一种饮品%%@%%,更是一种文化**,每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味#*%*。在北京@@%#,一碗大碗茶%*%*,不仅解渴%%#,更映照出北方人豪迈直爽的性情##*%*。而在饮食精致的广东和江浙#%@*@,人们将茶叶与早餐巧妙融合%#*,在茶楼里创造了悠闲的早茶时光*@@*。“头上晴天少%#@,眼前茶馆多”*%*%*,在慵懒富足的天府之国####@,阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶@@@*,真是再“巴适”不过了@#%*#。潮汕地区的“工夫茶”##,则是一种精细的饮茶艺术**,它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介%#%@#,也是家人团聚、分享生活的温馨时刻@*。

  在隔海相望的日本##,饮茶之风同样盛行*##。日本茶道起源于中国#%@,在学习和吸收中国茶文化的基础上##,发展出了独具东方美学特色的茶道艺术#*。唐代%#@#,大批日本使节、僧侣渡海来中国学习*#%,将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本*#*%。

  《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事@#,其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》%%%##。宋朝时%@,中国茶文化再次“输出”%**%#,我们今天所熟悉的“抹茶道”%##**,其源头即是宋代的“点茶法”*#@。今天##*%*,抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎*@*。小小一片茶*@**#,体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融#*。

  在遥远的欧洲@*,茶叶也遇到了它的“超级粉丝”#*@。不同于日本对清新绿茶的喜爱%#*@,英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶@%*。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖@*%,调制出别具英伦风味的茶饮**。

  不过别忘了%%,英国人能种出自己的茶叶##%,还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧%*。他在鸦片战争后三次潜入中国@%*%%,将中国的茶树种子“偷渡”至印度*#%@,在阿萨姆地区培育成功@%,并实现规模化、商业化生产*#@@。

  自此@%,印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家@%#,充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓%#@@*,并将其与本土特色结合%%@%,孕育出了自己独特的茶文化@#*。比如*%%,印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名;马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱;斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量##%,成为全球茶市场上的佼佼者*%#%#。

  茶叶的流转之旅%*#*%,不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事%%%%,更是文化交流与融合的故事#**。从中国到欧洲%@*@%,再到南亚%%@%,茶叶的传播和演变***@,展现了人类文明的多样性和包容性%#%%%,也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏**。

  茶和世界 共享发展

  千年来%**@,中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界%*#@,赢得了各国人民的喜爱#@%@。根据国际茶叶委员会的数据%*@,2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨*#,中国作为全球最大的茶叶生产国*#%%,贡献了近一半的茶量@##*。

  2023年是“一带一路”倡议提出十周年%**@#。十年来*#@*#,这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度#*@%,也为中国茶叶出口带来了更多机遇%%@*%。自2015年起*@##,中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家%#,茶叶出口额稳步上升@%#。

  随着“一带一路”的推进%@,一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”@##%。例如##,2022年8月*%#@,在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北@**,满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发*%@*%,驶向俄罗斯首都莫斯科;2023年2月%*#*#,四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干#%%%。

  国际茶叶大会的举办@@*#*,也为全球茶产业的繁荣吹来了东风@*@*%。自2017年起####*,中国国际茶叶博览会永久落户杭州%#,成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一*%*#。这个“以茶会友”的平台#%@,不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口@##*,更是文化交流和国际合作的重要平台***%#。

  ▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区(图片来源:中国国际茶叶博览会官网)

  2024年5月17日至21日*##@#,以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行#*#%。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂#@%%,期间@@*,未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行***,共同探讨茶在当代世界的角色%%,推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣%#*@。

  小小绿叶 拉手世界

  “‘茶’字拆开@%,就是‘人在草木间’*@*%。”习近平总书记的妙解%*,道出了中华文化中“道法自然”的真谛@@#%。

  中华茶文化*%,承载着中国人与世界和谐相处的智慧####@。“以茶为媒@##**,以茶会友”**,这一包容开放、交流互鉴的文化传统*#,在千年的跨文化交流中@*%#,已成为一种全球共通的语言@@%,在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用*@**#。

  以茶叙事@#*%,以茶述理@#*。小小的叶子绿意盎然#@@#@,淡雅的香茗沁润人心#%#。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中@#,中国茶#*@*%,以其独特的韵味%@*,成为传播中国特色大国外交理念的文化使者#**,让世界感受到中国的温度和智慧@*%。

  一起品茗@#*#,以茶交友@*#,合作共赢#%%%#,一起构建人类命运共同体%*%*。评论区%*@,讲出你和茶的故事!

  策划 | 闫 永

  监制 | 王翔宇

  责编 | 才丽媛

  制作 | 郭欣欣

【编辑:何颖】


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