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【追光的你】这些中国青年“经典站位”，高燃又好哭！
树立和践行大食物观%*%，构建粮食安全新格局#%#@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#%*@*，提高食物产业链供应链韧性%#@#，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全**%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择*%@#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@%@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#*，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@#%%。”党的十八大以来%#%*%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%*%%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%@#。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%*#@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@%%*。
福建省率先探索践行大食物观@%。30多年来#%%*#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@%*@%，“靠山吃山唱山歌***@@，靠海吃海念海经”%%#@@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上#@#*，福建建设海上牧�%%@。⑸至缚�#%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业*#。如今#@，福建践行大食物观取得显著成效*@，粮食单产提高的同时#@%%，食物供给更加丰富多元@@%，畜禽肉类产量大幅增长%*，水产养殖快速发展@%%**，食用菌产业从无到有%*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份%*%@#。
从福建经验看@#，树立和践行大食物观@#，拓展传统粮食生产边界*##%#，优化食物供给结构##%*%，满足了消费者多元化的食物消费需求%**%。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%%#*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展##@%#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*%，大食物观内容越来越丰富@%%#@，发展路径越来越清晰@#**@。
树立和践行大食物观*@*，要充分发挥农业资源比较优势@@#@#。我国耕地资源有限@%@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%**，还有很多荒地和盐碱地%*%。在保护生态环境的前提下#%@#，各地应结合自身实际*#，发展优势特色农产品*@*#，实现各类食物供求平衡@%*%*。解决吃饭问题##@#，根本出路在科技*%*。各地应强化科技和装备支撑@##@@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术**@，挖掘食物供给潜力#*。加强农产品质量全程监管%#，保障人民群众吃得安全、吃得放心#*%*。
树立和践行大食物观%@#，要坚持市场导向**，围绕需求推进产供销协同发展%@%@，拓展农产品市场空间%@*。农产品要种得好%@，也要卖得好@##*%。我国是农业大国*#，农产品丰富多样##，但每到农产品销售季节@%%，滞销问题就比较突出#@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*@**，提升农业产业化水平%#。要配套建设现代农产品物流体系@@%，加快建设全国统一大市�%%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�**，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中*#，逐渐打破农产品销售难问题#*#@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%#*#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)