南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%%*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%*#@，没想到短短19个小时后*%*%，这条视频点赞量就已经超过170万#%%@#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*#，如今能卖四五百杯**%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”**@%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%%@*，丰富着市民的日常生活#@*#%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#%%*，咖啡%@*，不再只是一杯饮品#%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%*，一杯咖啡搅动多少流量@##@。9.9元##*%，是咖啡行业的关键词%*@*。2023年的夏天*##，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*%%#。

　　“南京阿姨”的咖啡#*，价位在10块钱@@#，却没有浓郁的商业气息*@，没有价格战的硝烟@#*#*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@#@#%，就骑电驴子出去进货#*@%。

　　“按照2块钱一条成本@%，3条就要6块**%#，杯子5毛@##@，加上水电费@#*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%#，30年不变的味道*%，可比其他店里手冲实在太多了@#%。”“其实火的不是咖啡%*，是可爱的阿姨”#%*。

　　在这场流量之战中#**@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*@@@，带来神奇的疗愈价值#*@%，令人“怦然心动”**#%%，产生共情狂欢#@@。制作全过程大大方方摆上台面@%%#@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@@##*。怀旧、手冲等元素发酵##%@，幻化为你想要的那杯咖啡##@@，烟火气十足%#@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠