南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@@，没想到短短19个小时后*#@，这条视频点赞量就已经超过170万#*%*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#@，如今能卖四五百杯@*%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#**，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%@#%*，丰富着市民的日常生活#*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%@##，咖啡@@%*，不再只是一杯饮品*%%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*%@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%%，一杯咖啡搅动多少流量*%@##。9.9元@@%，是咖啡行业的关键词*%。2023年的夏天@*#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐@@@@。

　　“南京阿姨”的咖啡%#%#*，价位在10块钱%@##，却没有浓郁的商业气息*@#@，没有价格战的硝烟#%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*##，就骑电驴子出去进货%@##。

　　“按照2块钱一条成本@#*，3条就要6块@#，杯子5毛%%%#，加上水电费#*%%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@，30年不变的味道@#*%%，可比其他店里手冲实在太多了%%*。”“其实火的不是咖啡%**，是可爱的阿姨”@*%。

　　在这场流量之战中*%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@%%#，带来神奇的疗愈价值*###*，令人“怦然心动”@#@，产生共情狂欢@@@。制作全过程大大方方摆上台面@#@#*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@***。怀旧、手冲等元素发酵#*#%%，幻化为你想要的那杯咖啡%##*%，烟火气十足*@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠