“五一”假期服务消费潜力持续释放 餐饮业和“菜篮子”供销两旺
2024-05-02 17:27:42
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央视网消息：今年以来%@%，服务消费潜力持续释放#*%。“五一”假期#*##，传统假日消费不可缺少的餐饮市场呈现火热趋势*%#%。多地选择提升本地特色餐饮品质、优化服务@*#，吸引游客@#%。
在齐齐哈尔梅里斯达斡尔族区哈拉新村%##@@，“咖啡营地+户外烤肉”模式吸引了大量消费者*@，一边欣赏达斡尔民族舞蹈%%，一边品尝梅里斯大片鲜肉@*@。
现如今@*，越来越多的城市打造自己的美食名片%#，拉动消费%*#@#。数据显示@*#%#，齐齐哈尔大大小小的烤肉店超过1万家#%%，人口密集的市区##@%%，平均三五十米就能找到一家烤肉店%%%%。“五一”期间#%@*，齐齐哈尔推出了烤肉主题的促销费活动*%，线上线下“火”力全开@*#@@。预计“五一”假期可接待百万人次的游客*#@*，同比日常流量可增加三到四倍*@。
平台数据显示*#@@*，今年“五一”**@，到热门城市来趟痛快吃喝的“味蕾游”正成为年轻人假期出行的热门选择##@。天水、正定、淄博、台州、柳州、潮州、延吉等以美食为特色的城市住宿预订量增幅明显*#%。不仅是特色美食城市*##*%，假期全国整体餐饮行业也将迎来经营高峰##@%@。从“订座”数据看#*，“五一”期间餐厅提前预订热度最高的城市分别为上海、北京、南京、杭州、天津和成都@%**%。
高颜值有内涵 国潮糕点受青睐
随着餐饮业的多元发展@%，当下“国潮”餐饮正在兴起%###。“国潮”元素融进菜品、传统文化融入饮食体验##，“国潮”餐饮正带给消费者更多“舌尖上”的新体验#***#。
在山东淄博周村古商城的这家糕点店#%#，很多游客都被特色国潮点心所吸引@*%，不仅有高颜值的外表#*#，还很有文化内涵##%。
在河南洛阳@@，还原白马寺等知名景点外形的文创蛋糕最近火了起来#%*，每款文创蛋糕都配备了一个书签式的“说明书”%%##，不仅写清楚了蛋糕的用料、口味%*，更将这款蛋糕的文化传承、美好寓意表达了出来#*#。比如牡丹花寓意吉祥富贵##%，翠竹林象征清廉高洁……景点的历史背景介绍得清清楚楚@%##。
除了造型上独树一帜#@#，口味上也推陈出新%#，焦糖、生椰、红丝绒符合年轻人的喜好**，黑芝麻、桂花、山药、绿豆等选材结合中老年人喜欢的风格%#，收获了不同年龄层的“粉丝”%**%*，也为蛋糕增加了更丰富的层次和口感###%#。
今年以来%%@%@，不少用户上平台搜索“国潮餐饮”%%%%，看用户评价、搜寻笔记攻略、种草“网红”商户###，“国潮小吃”等搜索量同比增幅接近250%%#。同时@@，平台上“国潮”餐饮商户数同比增幅接近500%%%#，团购订单量大涨550%##*%%。
江苏泰州：时令蔬菜上市 供销两旺
近日##，江苏泰州各地的蔬菜种植基地异常忙碌%@*。农户们忙着采收果蔬*@#，根据在手订单加紧备货、发货@%*@%，争取在节日市场里卖个好价钱#@#@*。
太阳刚刚露头@*%，泰州高港万亩蔬菜种植基地里的农户们已经忙成了一片#%%，大家都在采摘今年头茬的水果黄瓜%*%#%。据基地负责人介绍@%%#，这几天%%%，水果黄瓜的日出货量达到三千斤左右@#*#，这些黄瓜在出售前都是经过人工精挑细选出来的*@@%。
据了解#**，这茬成熟的蔬菜包括黄瓜、青菜、韭菜等#%，“五一”期间投入市�%#%#。ぜ�6月初能全部销售完毕@%%，客户只需扫描蔬菜包装上的二维码##*%，当日下单的菜品次日就能送达**。目前*@，泰州全市蔬菜种植面积近40万亩*%%，预计“五一”假期@%#%，时令蔬菜的日销售量将超过1.5万吨@%#%@。
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