践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:31:48
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树立和践行大食物观*@*#，构建粮食安全新格局#%##，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化*#*%，提高食物产业链供应链韧性#@*，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#*#%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%*。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观@@#**。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物@@#*，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*@@。”党的十八大以来@#%**，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观##。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”*%%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%*#@@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观**%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%*。
福建省率先探索践行大食物观####*。30多年来@%@@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势##，“靠山吃山唱山歌@%%，靠海吃海念海经”*@%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@#*，福建建设海上牧�%*。⑸至缚�#%%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@*。如今#@，福建践行大食物观取得显著成效%*#*，粮食单产提高的同时@#%@*，食物供给更加丰富多元*#**%，畜禽肉类产量大幅增长#**@，水产养殖快速发展@#%，食用菌产业从无到有##*#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@*#%@。
从福建经验看*%，树立和践行大食物观#%，拓展传统粮食生产边界#*%#%，优化食物供给结构#@@##，满足了消费者多元化的食物消费需求@@#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”##@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@@##，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@@，大食物观内容越来越丰富%*，发展路径越来越清晰*%。
树立和践行大食物观*@%#，要充分发挥农业资源比较优势%**。我国耕地资源有限*@@*，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@@*%*，还有很多荒地和盐碱地###。在保护生态环境的前提下*#*@，各地应结合自身实际%#%#，发展优势特色农产品@#，实现各类食物供求平衡@#@。解决吃饭问题*@*@%，根本出路在科技#@。各地应强化科技和装备支撑**@#*，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术*@，挖掘食物供给潜力@*%%。加强农产品质量全程监管@*%#*，保障人民群众吃得安全、吃得放心*%#%。
树立和践行大食物观%%%，要坚持市场导向@%**，围绕需求推进产供销协同发展#*，拓展农产品市场空间#%%%。农产品要种得好@**%，也要卖得好**%%。我国是农业大国@*，农产品丰富多样@#*@，但每到农产品销售季节#@，滞销问题就比较突出#*%*#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#*%*#，提升农业产业化水平%@#@@。要配套建设现代农产品物流体系*#@#，加快建设全国统一大市�#@**。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�#@@#，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@@，逐渐打破农产品销售难问题**##，解决地方发展区域特色农业后顾之忧#*%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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