爱吃水果又怕长胖？这样吃才放心｜吃出健康来
2024-05-27 13:44:09
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水果能够为我们提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等@#%。然而@##，如果不注意水果中的糖分*@@，进食过多#*，就可能造成糖分积累%*#*@，并很快转化成脂肪*%#%，引发肥胖@*#。
水果中的糖分有哪些
水果中的糖分主要包括果糖、葡萄糖和蔗糖#@*@#。其中%**@@，果糖是水果中特有的糖分@##%，它的甜度较高%@，但相较于葡萄糖和蔗糖@%@@，果糖在体内代谢过程中对胰岛素的依赖较少**。人体摄入果糖后经肝脏代谢*@，过多的果糖如果没能及时代谢出去**@，会转化为脂肪@##，在肝内积累*@@*。
如何适量摄入糖分
遵循“适量、多样、均衡”的饮食原则%#*%，控制水果的摄入量*@@。
避免一次性摄入大量高糖水果%%%%@，可以将水果作为餐后甜点@@@@@，分次食用@@%#。
注意搭配其他食物#****，如蔬菜、谷类食物等*%%#*，以维持营养平衡##*。
如何选择水果
了解常见水果的糖分含量%#，优先选择低糖水果@#*%#。
选择新鲜、成熟的水果*%@@，避免过度成熟的水果@%%#，因为过度成熟的水果糖分含量可能较高#*。
注意水果的食用量%%**，即使是低糖水果**@%，过量食用也可能导致糖分摄入过多*%%#%。
作者：白求恩国际和平医院健康医学科 薛海楠 刘圆媛
审核：国家健康科普专家库专家、中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师 于康
策划：张灿灿 王宁
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