践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 12:48:50
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树立和践行大食物观%#@%，构建粮食安全新格局*%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化****，提高食物产业链供应链韧性@%%#，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*%**，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@%@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%**#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物*#*，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%*#。”党的十八大以来*%%@#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*@%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%#%@@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%%。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@*，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观##%。
福建省率先探索践行大食物观%@#。30多年来*%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@*##*，“靠山吃山唱山歌#*，靠海吃海念海经”@*@#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上#%#%*，福建建设海上牧矦*%@*。⑸至缚�%@%*#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#@#。如今%*，福建践行大食物观取得显著成效#%@，粮食单产提高的同时%@，食物供给更加丰富多元*%，畜禽肉类产量大幅增长%*##，水产养殖快速发展##，食用菌产业从无到有**@%@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份%*%。
从福建经验看@@*，树立和践行大食物观%*%，拓展传统粮食生产边界*@@@，优化食物供给结构#*##，满足了消费者多元化的食物消费需求**#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”@@@*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%%*，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展###@，大食物观内容越来越丰富*@#*，发展路径越来越清晰@@*%@。
树立和践行大食物观#@#@%，要充分发挥农业资源比较优势%%@。我国耕地资源有限#*@@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富*%，还有很多荒地和盐碱地@%。在保护生态环境的前提下%#@，各地应结合自身实际%#%@，发展优势特色农产品**，实现各类食物供求平衡@@*@#。解决吃饭问题***，根本出路在科技@%%%。各地应强化科技和装备支撑@#@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术@*，挖掘食物供给潜力@%@。加强农产品质量全程监管*%，保障人民群众吃得安全、吃得放心%%。
树立和践行大食物观@@@@，要坚持市场导向@##*@，围绕需求推进产供销协同发展%*@，拓展农产品市场空间%*。农产品要种得好*@，也要卖得好*%。我国是农业大国*#@%#，农产品丰富多样@##，但每到农产品销售季节%%@，滞销问题就比较突出@*@@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业**%*@，提升农业产业化水平##@%。要配套建设现代农产品物流体系%**%，加快建设全国统一大市�***##。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�#*#，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中**，逐渐打破农产品销售难问题#%*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@#%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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