践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:33:35
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中新网ahref=httpwww.chinanews.com.cncj202405
树立和践行大食物观*#*，构建粮食安全新格局*%%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%%，提高食物产业链供应链韧性#@#**，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全#%@%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#@#%*。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择@##。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观***。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物%%**%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念**@@@。”党的十八大以来@@%#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观#%*@@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”**%#，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#%。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观@%@#，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%@#@#。
福建省率先探索践行大食物观@%。30多年来%#%##，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势**%*，“靠山吃山唱山歌#*，靠海吃海念海经”%*#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上#%%%，福建建设海上牧�*%@%@。⑸至缚釦@@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业%**。如今%%%%*，福建践行大食物观取得显著成效@*@#@，粮食单产提高的同时#%，食物供给更加丰富多元%%*#@，畜禽肉类产量大幅增长%*#，水产养殖快速发展**%*，食用菌产业从无到有**#@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@#%。
从福建经验看#*%，树立和践行大食物观*@，拓展传统粮食生产边界@#，优化食物供给结构%%@%，满足了消费者多元化的食物消费需求#@@*。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*@@@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展#%*，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展**，大食物观内容越来越丰富@%*，发展路径越来越清晰##。
树立和践行大食物观#%，要充分发挥农业资源比较优势%%。我国耕地资源有限@@#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@%@@，还有很多荒地和盐碱地@*@@%。在保护生态环境的前提下%*#*，各地应结合自身实际@*%#，发展优势特色农产品%%**#，实现各类食物供求平衡%#%。解决吃饭问题%*#*，根本出路在科技*%@。各地应强化科技和装备支撑@*#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%%*%，挖掘食物供给潜力#%@*%。加强农产品质量全程监管@@，保障人民群众吃得安全、吃得放心**%。
树立和践行大食物观@@，要坚持市场导向#%#，围绕需求推进产供销协同发展#%，拓展农产品市场空间#%@@。农产品要种得好#*#%，也要卖得好%@@%%。我国是农业大国%*，农产品丰富多样%#%@，但每到农产品销售季节%**@，滞销问题就比较突出*%*%%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#@#，提升农业产业化水平%@%%%。要配套建设现代农产品物流体系#@*，加快建设全国统一大市矦%##*。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�#%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@*，逐渐打破农产品销售难问题*#*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧#@*#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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