探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
2024-05-14 21:05:01
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中新网北京发布合院式历史建筑修缮技术导则沿袭时代特色分类修缮
5月上旬#%#%*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@@，工作人员用特色技艺制作酒曲#@#。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%%*%#，拥有一套独特的酿制程序*%@，其原料为青稞***%*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@*#%@，还配有麝香等名贵药材#%@，传承历史可追溯至数百年前*#，酒味稍甜#@***，绵软不辣@%##，饮后不上头@#@%#。
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