5月上旬*%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@#@#*，工作人员用特色技艺制作酒曲#%***。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%#，拥有一套独特的酿制程序%*，其原料为青稞@*#@%，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外##@##，还配有麝香等名贵药材%*@，传承历史可追溯至数百年前*@，酒味稍甜%%%**，绵软不辣%%，饮后不上头@**。