树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”%#%*。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说@#@，解决吃饭问题##%*，不能光盯着有限的耕地*#，要把思路打开#%%%，树立大食物观@@。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时%%，在山区干过*@#%%，也在沿海干过#@#*%。当时我就提出大食物观**#%*，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊*%@。”“所以@%*#%，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’%@%。”

　　新时代以来#*，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述#@，强调“树立大农业观、大食物观##@*@，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白%**，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物@*，也向海洋要食物*#@，耕海牧渔*@，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举%%%%@，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业@@*，提升农业产业化水平”*#*%@，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法@@#@#。

　　“八山一水一分田”**@，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4*#。30多年来%%*@*，福建立足资源禀赋和农业特色优势#*#，牢固树立并深入践行大食物观#%，稳定发展粮食生产#%，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展#@%*%，食物供给更加丰富多元%#，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效%@%，充分展现了大食物观的实践力量*#*@#，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用%#*。

　　必须深刻认识到#*#，随着我国经济社会发展水平不断提高*%%，老百姓的食物需求更加多样化了%%@#，更加注重吃得营养、吃得健康*%*@*。统计数据显示@*，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉*#**#。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤#@%%。“吃饭”不仅仅是消费粮食*%%*@，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食@*#**。耕地以外@%#，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源*#%。我们要转变观念*%@@%，树立和践行大食物观@#，从更好满足人民美好生活需要出发@*#*#，掌握人民群众食物结构变化趋势#%@@%，拓宽农业生产空间领域##%@，开发丰富多样的食物品种#%*%@，实现各类食物供求平衡@#**@，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求**。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林%%#**，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局%%%。”福建依山而居开发“森林粮库”###%，傍水而栖打造“蓝色粮仓”%**#，依托技术发展设施农业@**，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚@#，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障#**@%。要坚持从实际出发%#@%#，善于运用系统观念%#，发挥比较优势%%%，因地制宜发展特色农业产业@*@，着力做好“土特产”文章@*%，推动食物供给从单一生产向多元供给转变*@。

　　“悠悠万事%#@，吃饭为大@#。”只有把牢粮食安全主动权@%%@，才能把稳强国复兴主动权@@%*@。从过去到现在%#*@*，从福建到全国*@%@，大食物观彰显出更为迫切的现实意义%*#%%，蕴含着更为宝贵的时代价值*%。奋进新征程#**#@，树立和践行大食物观%@#*@，充分挖掘资源禀赋优势%##%@，全面提高农业综合生产能力#%，就一定能夯实粮食安全根基%#@，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障@*%@。