践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:27:28
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树立和践行大食物观*@*，构建粮食安全新格局*@*，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化#%@**，提高食物产业链供应链韧性#@*@@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全%#***，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中*%@#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择*@@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观**#。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物%%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念%*@*%。”党的十八大以来%#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*@#%%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@##，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%###。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%##@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观**。
福建省率先探索践行大食物观#%%%@。30多年来#@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势**，“靠山吃山唱山歌@@%@，靠海吃海念海经”@@。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上###@，福建建设海上牧矦#@*。⑸至缚�#@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@%。如今*#，福建践行大食物观取得显著成效@%#*，粮食单产提高的同时%##，食物供给更加丰富多元*%*%，畜禽肉类产量大幅增长@*%，水产养殖快速发展%@，食用菌产业从无到有#@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份**%*。
从福建经验看%%@#，树立和践行大食物观%%@*%，拓展传统粮食生产边界#*@，优化食物供给结构*@，满足了消费者多元化的食物消费需求%@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*%*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展@%%@，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@@@，大食物观内容越来越丰富%@@，发展路径越来越清晰@@#*#。
树立和践行大食物观@@@#，要充分发挥农业资源比较优势%#@@。我国耕地资源有限%@*，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富@@@#%，还有很多荒地和盐碱地%*%%。在保护生态环境的前提下*@@，各地应结合自身实际#*#%，发展优势特色农产品@*@，实现各类食物供求平衡*@#@@。解决吃饭问题*@，根本出路在科技@@@。各地应强化科技和装备支撑%%@@*，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术@%@*@，挖掘食物供给潜力@%。加强农产品质量全程监管%##*，保障人民群众吃得安全、吃得放心@#*#。
树立和践行大食物观#@%*@，要坚持市场导向@%##%，围绕需求推进产供销协同发展###，拓展农产品市场空间@#*#。农产品要种得好%*%，也要卖得好%%#。我国是农业大国#@%，农产品丰富多样###@，但每到农产品销售季节**@%#，滞销问题就比较突出#@#。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*#@，提升农业产业化水平%@##。要配套建设现代农产品物流体系%@，加快建设全国统一大市�%%%%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%%*#*，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#*%#，逐渐打破农产品销售难问题%*，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@%。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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