南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%@*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*****，没想到短短19个小时后##%*，这条视频点赞量就已经超过170万@#@%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@%#，如今能卖四五百杯###*%。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#%@#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*@%*%，丰富着市民的日常生活@*。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素#@%@，咖啡%##%#，不再只是一杯饮品%@@##，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@#，一杯咖啡搅动多少流量#%**。9.9元#@*#%，是咖啡行业的关键词#*@。2023年的夏天#%@@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%@。

　　“南京阿姨”的咖啡#@%%#，价位在10块钱@%，却没有浓郁的商业气息@%，没有价格战的硝烟%@#。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*#，就骑电驴子出去进货#@@。

　　“按照2块钱一条成本*%*@，3条就要6块@@*，杯子5毛#*#，加上水电费@*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#%*%，30年不变的味道#*，可比其他店里手冲实在太多了##%#。”“其实火的不是咖啡@*，是可爱的阿姨”%#。

　　在这场流量之战中@%#*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身*#，带来神奇的疗愈价值*@，令人“怦然心动”%**@#，产生共情狂欢##。制作全过程大大方方摆上台面##%%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@%。怀旧、手冲等元素发酵*#，幻化为你想要的那杯咖啡#@@，烟火气十足#%#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠