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数据释放暖意、新动能源源不断我国经济社会高质量发展稳步推进
树立和践行大食物观#*#%*，构建粮食安全新格局@#*%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%%@#%，提高食物产业链供应链韧性%#，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*#*#%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@#@*。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择#@%*。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观*#@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物**%#，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#%%%。”党的十八大以来%*%%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*@#*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”#%@%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@*#@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观#**#*。
福建省率先探索践行大食物观%*##%。30多年来@#，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势*%，“靠山吃山唱山歌*%%#，靠海吃海念海经”**#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%##%，福建建设海上牧�#*。⑸至缚�*%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#%。如今@*#*%，福建践行大食物观取得显著成效@%，粮食单产提高的同时@@，食物供给更加丰富多元##@#*，畜禽肉类产量大幅增长@#%，水产养殖快速发展*#@，食用菌产业从无到有#@*，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份#%@@%。
从福建经验看@@*#，树立和践行大食物观@*，拓展传统粮食生产边界%#，优化食物供给结构@@，满足了消费者多元化的食物消费需求%%*。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%#，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%*%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@@，大食物观内容越来越丰富##%#，发展路径越来越清晰*@#@%。
树立和践行大食物观@**@#，要充分发挥农业资源比较优势*%@@。我国耕地资源有限@%*@%，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%#，还有很多荒地和盐碱地#%***。在保护生态环境的前提下%@%，各地应结合自身实际#@%，发展优势特色农产品*%%，实现各类食物供求平衡*#。解决吃饭问题@%#，根本出路在科技%#。各地应强化科技和装备支撑*%%#@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术*%#%，挖掘食物供给潜力@*#%。加强农产品质量全程监管***，保障人民群众吃得安全、吃得放心##@%。
树立和践行大食物观*@@，要坚持市场导向%#，围绕需求推进产供销协同发展*#*#%，拓展农产品市场空间#@#@@。农产品要种得好%*%，也要卖得好****。我国是农业大国##%%，农产品丰富多样%@%%#，但每到农产品销售季节@@%*@，滞销问题就比较突出@@@。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#@，提升农业产业化水平@*@。要配套建设现代农产品物流体系@%%，加快建设全国统一大市�*%%*。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%@，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#@*，逐渐打破农产品销售难问题@##%@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@#*#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)