南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%@%%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%@*@#，没想到短短19个小时后%###，这条视频点赞量就已经超过170万#@。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@#%，如今能卖四五百杯*#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@@@@，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*#%*，丰富着市民的日常生活*%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@*，咖啡#*#，不再只是一杯饮品*##@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%%**#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”#@#%，一杯咖啡搅动多少流量*%。9.9元*#@，是咖啡行业的关键词*%*。2023年的夏天###@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐**%。

　　“南京阿姨”的咖啡%**%%，价位在10块钱*%%%*，却没有浓郁的商业气息%*，没有价格战的硝烟###%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@@*@，就骑电驴子出去进货#@%#@。

　　“按照2块钱一条成本##%%#，3条就要6块@#，杯子5毛%%%，加上水电费#%#%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#%*，30年不变的味道@##**，可比其他店里手冲实在太多了*##。”“其实火的不是咖啡**#@，是可爱的阿姨”%*%。

　　在这场流量之战中##%*#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#@#@，带来神奇的疗愈价值#*，令人“怦然心动”*#***，产生共情狂欢#**。制作全过程大大方方摆上台面%@#*%，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%@*##。怀旧、手冲等元素发酵@#*%，幻化为你想要的那杯咖啡*#*，烟火气十足%%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠