中新网兰州5月8日电 (记者 丁思)今年3月以来%%@，一场由甘肃天水麻辣烫掀起的美食风暴横扫各大社交平台#@*，其独特的香辣口感和深厚的地方特色##，让无数食客为之倾倒#%@@。天水%%#%，不仅有各种美食*#%，还是伏羲氏的诞生地、伏羲文化的发祥地和全球华人寻根祭祖圣地#%。

　　公祭伏羲大典@*##%，在甘肃天水相沿成习%*。早在2000多年前#*@*#，渭水流域就有祭祀伏羲的纪念物%%%。1988年@@@*#，天水市恢复祭祀伏羲活动#%，举办一年一度的伏羲文化节#@*@。2005年起#@#*，公祭伏羲大典由市级升格为省级*%#**，由甘肃省人民政府主办#@**，确定每年6月22日举行%*%@。2006年*#%%#，“太昊伏羲祭典”被列入首批国家级非物质文化遗产名录@#@@，更加助推了这一文化盛举@***，海内外中华儿女拜谒问祖@**。

　　天水市甘谷县出土庙底沟类型的鲵鱼纹彩陶瓶*@，鲵鱼的头部似人面、鱼纹为鳞甲%@，学界多认为是“龙身人头”的伏羲氏之雏形##%*#。千百年来##%@#，龙图腾崇拜和龙文化习俗世代传承#@@，深入人心*%@*@，中华儿女都是“龙的传人”**@*，龙已升华为中华民族的文化标识、情感纽带和精神象征*@。