一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药%*#@，疲惫的神农已经中毒了72次@#。头晕目眩的他倚靠在一棵树下@%，忽然几片树叶从头顶飘落@%*@*。他捡起一片嚼了嚼%##，顿觉神清气爽、毒气全消#*@。就这样%##@*，茶@%%，被发现了*@*@@。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》%@@。

　　1657年%#*，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌%@，说中国茶叶“有益健康#%#*@，老少咸宜”@**#，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效*#。在此之后不到两百年的时间%*，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶@%*。想来%*@*，中国五千年前的古老传说%@@*，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想#@%。

　　茶@@%，源于中国**#@，盛行于世界*@*%。如今#@，无论是在东方的茶馆*%#，还是在西方的咖啡馆*%%@，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受##**。茶叶@@@@#，这片小小的绿色叶子#*#，承载着历史的厚重@*@，连接着世界的每一个角落@#%@，成为了人类共同的文化遗产##**。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月#*%%%，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”*@%，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值%%，推动全球农业的可持续发展#@。茶文化以其独特的魅力走向世界#@#，架起了多元文化的沟通桥梁@@。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗%#*，到南北朝“茗粥”的创新尝试@#，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧@#@@*，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍#%#@，散发着智慧的光芒@#。

　　饮茶之风盛行于唐代%%%*#，至宋元时期%%#%，茶馆文化兴起*%@，种茶、制茶、点茶技艺日益精进@%，茶文化深入人心%*@@。明清时期@%@#，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣@*%#，中国茶文化达到了新的高度#@%@@。随着茶香翻山越岭、漂洋过海#%@*，它的故事在更广阔的天地间继续书写#*。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》##*，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程**@。此图现藏于台北故宫博物院#@。

　　汉代的丝绸之路#*%%，不仅是丝绸的天下#%，也是茶叶的星光大道#%*。一队队商旅从中原出发##，一路向西@#%，穿越茫茫沙漠和连绵山脉*#，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲#%%@。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷@*@@*，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品%%#@，它不仅带来了味觉的享受%#，更带来了对东方文化的好奇和向往%@%@*。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛%#，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州#%，跨越南海@#%%*，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家%*#*。

　　▲1984年*@##*，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现#@**。该商船于1745年1月从广州启程回国%%%@，船上载有中国茶叶370吨左右%%。图为哥德堡号沉船茶样@@#%。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性#%%，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品@%%@@。正是这种特性不断被人们发现*@*%，自唐代起@*@%%，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道@#@#*。

　　马匹在古代军队中的地位%#*，堪比今日的坦克%%#@。军马在中原王朝一直是稀缺资源*#%#*，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳*@@*，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品#*%%。就这样#%，两边一拍即合@#，从民间到官方%#*，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴*%%。这种互市不仅解决了双方需求@#，还促进了各民族经济和文化交流@#*。小小一片茶叶@*，既兴贸易#*，又稳边疆##，可谓“居功至伟”*@***。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》%**。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓*@%*%。仕女手持盏托和盏**@#@，为对弈的主人进茶%%，反映出唐代饮茶已风行西域地区**。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村%@***，是茶马古道上的一个古驿站#*@@*，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落@#。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪##，当第一缕阳光照在福建省的茶园上*@#*#，万里茶道的故事悄然开启@@。这条路线全长14000多公里%%%@，从中国的福建省出发@*@，经河南、山西等地@@%，一路北上@**，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国@#%，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡@@#@。在蒙古草原上#%#*，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇##@@，碰撞出独特而诱人的风味#@*。由砖茶煮成的咸奶茶@@，成为蒙古族的传统茶饮*%%。当茶叶最终抵达圣彼得堡%%@，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎*%%@。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性*%，成为了交流的使者*@%#，在交换财货的同时*%%，也在传递着和平与友谊*#@%。

　　万杯世界茶#@*%#，你爱哪一个？

　　在中国*#，茶不仅是一种饮品%@##*，更是一种文化@@，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味**。在北京##%%，一碗大碗茶%%##，不仅解渴#@#@#，更映照出北方人豪迈直爽的性情@%。而在饮食精致的广东和江浙@#@*%，人们将茶叶与早餐巧妙融合%###，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光@*。“头上晴天少##@#，眼前茶馆多”#*%#，在慵懒富足的天府之国#%%%，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶#*，真是再“巴适”不过了*%。潮汕地区的“工夫茶”*%@，则是一种精细的饮茶艺术@*%#，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介%#@%*，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻*@#%*。

　　在隔海相望的日本**#%%，饮茶之风同样盛行@*@。日本茶道起源于中国@@#@*，在学习和吸收中国茶文化的基础上%%，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术%*#@。唐代*@，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习#%*，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本%#。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事###，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》%#%。宋朝时*%@，中国茶文化再次“输出”@*，我们今天所熟悉的“抹茶道”%@，其源头即是宋代的“点茶法”*%。今天#@%%*，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎##。小小一片茶@#*，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融*#*。

　　在遥远的欧洲@#%@*，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”##。不同于日本对清新绿茶的喜爱*#，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶@%#*#。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖@#@，调制出别具英伦风味的茶饮%*#。

　　不过别忘了%%@，英国人能种出自己的茶叶**#%，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧*%*#。他在鸦片战争后三次潜入中国@*#%%，将中国的茶树种子“偷渡”至印度*%*@*，在阿萨姆地区培育成功%#，并实现规模化、商业化生产*@#。

　　自此@#**%，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家@@#，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓@*%，并将其与本土特色结合#*，孕育出了自己独特的茶文化%%*。比如%%*@@，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量%*%@%，成为全球茶市场上的佼佼者*@@@。

　　茶叶的流转之旅@#%%*，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事##，更是文化交流与融合的故事%@@。从中国到欧洲%%@@#，再到南亚%*，茶叶的传播和演变@%，展现了人类文明的多样性和包容性@%##@，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏*#@。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来@%*，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界*%@%#，赢得了各国人民的喜爱*#@*。根据国际茶叶委员会的数据*%，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨%%*，中国作为全球最大的茶叶生产国%*@，贡献了近一半的茶量@@**。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年@@#@。十年来%##%，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度#%##@，也为中国茶叶出口带来了更多机遇%@#@*。自2015年起%#，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家@%@%*，茶叶出口额稳步上升%@。

　　随着“一带一路”的推进#%，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”#@。例如*%@，2022年8月*%@，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北@#@#，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发*#，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月#@，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干#@*%。

　　国际茶叶大会的举办%**，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风*#。自2017年起*#@@，中国国际茶叶博览会永久落户杭州%@@%，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一*@#%%。这个“以茶会友”的平台@@，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口@#%%，更是文化交流和国际合作的重要平台#*。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日*@%，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行%*##*。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂@@，期间*@%#，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行#%%，共同探讨茶在当代世界的角色*%，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣#*###。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开%*%%#，就是‘人在草木间’%**@@。”习近平总书记的妙解@%%#*，道出了中华文化中“道法自然”的真谛@#。

　　中华茶文化**@，承载着中国人与世界和谐相处的智慧@*#%#。“以茶为媒@**，以茶会友”@*%*，这一包容开放、交流互鉴的文化传统*%@*，在千年的跨文化交流中*#，已成为一种全球共通的语言@@#，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用@%。

　　以茶叙事*%%@，以茶述理##。小小的叶子绿意盎然@#，淡雅的香茗沁润人心@#%%。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中@@**，中国茶%*，以其独特的韵味**@，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者*#%@@，让世界感受到中国的温度和智慧#@。

　　一起品茗%#@，以茶交友##*，合作共赢@*%@，一起构建人类命运共同体%%。评论区%*，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣