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西安也跟进了,全国限购仅剩6地!住房限购令,已近尾声
在山西省太原市的柳巷%#,天刚亮就有不少人排起了长队%%@#@,店家开始了直播@*%*@,大家早起只为购买散装的头道醋%##。一部美食纪录片这样介绍醋在山西人心中的地位:山西的每一道菜都给醋留了位置#%*%。酿造不到一个月的新鲜醋可以直接入口@@#@,清爽宜人适合做凉菜@@#*。酸度更高的陈醋@@*,适合热烹*@#%,菜品搭配糖醋汁会让人一口上头……
醋可以说是山西省的一个代名词*@*#。
山西人深知醋的重要%#%,山西背靠强大的食醋文化@@**%,自然也培育出了各种大大小小的食用醋品牌@*。在离太原市不远的清徐县是山西老陈醋的发源地*%#%*。相关数据显示@@,山西每年产醋量将近100万吨#%@,清徐年产醋量约80万吨#*@#@,占全省的80%以上**%#@。水塔、紫林、宁化府等知名的老陈醋品牌根据地就在清徐*##%。