一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药%*##*，疲惫的神农已经中毒了72次*#。头晕目眩的他倚靠在一棵树下#*#**，忽然几片树叶从头顶飘落**#%。他捡起一片嚼了嚼**#%，顿觉神清气爽、毒气全消#*。就这样@##@，茶##@，被发现了@%。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》@**。

　　1657年**%#，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌**，说中国茶叶“有益健康#@@#%，老少咸宜”*@@#，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效#%@#。在此之后不到两百年的时间%*%，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶#@#%%。想来%###，中国五千年前的古老传说@*#@*，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想#@@。

　　茶@*@，源于中国*%，盛行于世界*%。如今%%，无论是在东方的茶馆*#，还是在西方的咖啡馆@@#，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受*#*@#。茶叶%#%#，这片小小的绿色叶子#@@，承载着历史的厚重#@，连接着世界的每一个角落*%@，成为了人类共同的文化遗产*@。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月#@@*%，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”*@%*%，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值***%#，推动全球农业的可持续发展%##。茶文化以其独特的魅力走向世界%*#%，架起了多元文化的沟通桥梁#@@%*。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗@#，到南北朝“茗粥”的创新尝试*#，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧%#*@%，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍**%，散发着智慧的光芒#%@%*。

　　饮茶之风盛行于唐代##*##，至宋元时期%@，茶馆文化兴起%@，种茶、制茶、点茶技艺日益精进%@%%%，茶文化深入人心#*@%#。明清时期%*#，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣#*%#%，中国茶文化达到了新的高度@%#@。随着茶香翻山越岭、漂洋过海#%，它的故事在更广阔的天地间继续书写@##*。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》%#@%，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程**%%。此图现藏于台北故宫博物院@*%#%。

　　汉代的丝绸之路%%@@%，不仅是丝绸的天下@%#%#，也是茶叶的星光大道%*#。一队队商旅从中原出发%@*，一路向西%@@，穿越茫茫沙漠和连绵山脉%#@*，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲%#。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷#*@*，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品#@%**，它不仅带来了味觉的享受#%@@，更带来了对东方文化的好奇和向往@@%。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛#%，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州##@，跨越南海#%，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家@#%。

　　▲1984年#%*，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现@*。该商船于1745年1月从广州启程回国*@%%#，船上载有中国茶叶370吨左右#@@@。图为哥德堡号沉船茶样#@#。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性%%**#，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品%%@。正是这种特性不断被人们发现###，自唐代起@*，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道@#@*@。

　　马匹在古代军队中的地位**%##，堪比今日的坦克*%%@*。军马在中原王朝一直是稀缺资源**%@@，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳%@*，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品%#@@#。就这样%%%**，两边一拍即合*@%##，从民间到官方%@，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴%#。这种互市不仅解决了双方需求##@**，还促进了各民族经济和文化交流@@*。小小一片茶叶*#%，既兴贸易*#%@%，又稳边疆*@，可谓“居功至伟”*%#%#。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》*#%。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓*%##%。仕女手持盏托和盏%@@*%，为对弈的主人进茶*%##，反映出唐代饮茶已风行西域地区#@。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村#%，是茶马古道上的一个古驿站#*，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落@*@#*。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪#*@*@，当第一缕阳光照在福建省的茶园上@#@#%，万里茶道的故事悄然开启@%**。这条路线全长14000多公里#*#*，从中国的福建省出发*#%，经河南、山西等地@%@%%，一路北上@#*，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国##@#，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡@%#。在蒙古草原上%#，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇#@*%，碰撞出独特而诱人的风味%@%。由砖茶煮成的咸奶茶@*%#%，成为蒙古族的传统茶饮@#%@。当茶叶最终抵达圣彼得堡%#@，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎%@。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性@*，成为了交流的使者%@%，在交换财货的同时%%*，也在传递着和平与友谊*%#。

　　万杯世界茶**@#%，你爱哪一个？

　　在中国%%#%，茶不仅是一种饮品#*@%，更是一种文化@%*#，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味*@*@%。在北京%*#*，一碗大碗茶*#@%*，不仅解渴@%%#，更映照出北方人豪迈直爽的性情**。而在饮食精致的广东和江浙*#*@，人们将茶叶与早餐巧妙融合%@@，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光%%。“头上晴天少@*，眼前茶馆多”*%*，在慵懒富足的天府之国@##，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶**%，真是再“巴适”不过了*%@。潮汕地区的“工夫茶”%##**，则是一种精细的饮茶艺术%%%%，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介*@*%*，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻###%%。

　　在隔海相望的日本@%，饮茶之风同样盛行*#@%。日本茶道起源于中国@#*，在学习和吸收中国茶文化的基础上#*@@@，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术#**%%。唐代%*@**，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习%*%%，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本%%。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事#**%@，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》@#%#%。宋朝时@@**，中国茶文化再次“输出”%@，我们今天所熟悉的“抹茶道”**%#*，其源头即是宋代的“点茶法”*%#。今天#%*#，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎*@。小小一片茶*@#@，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融@#。

　　在遥远的欧洲***%，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”#%#。不同于日本对清新绿茶的喜爱#%，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶*%#@%。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖@*@@，调制出别具英伦风味的茶饮@*#。

　　不过别忘了@*%，英国人能种出自己的茶叶@@**@，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧#@@。他在鸦片战争后三次潜入中国*%@@#，将中国的茶树种子“偷渡”至印度*%，在阿萨姆地区培育成功#%%*，并实现规模化、商业化生产#@。

　　自此%%%，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家%#，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓*#%，并将其与本土特色结合%#，孕育出了自己独特的茶文化##*。比如#%*%@，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量#%%%，成为全球茶市场上的佼佼者@***。

　　茶叶的流转之旅#%@@，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事%#*@@，更是文化交流与融合的故事##。从中国到欧洲%#，再到南亚@@*#，茶叶的传播和演变*@@%#，展现了人类文明的多样性和包容性%%%@，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏*%##。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来%*%%%，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界@#@，赢得了各国人民的喜爱#%*%*。根据国际茶叶委员会的数据@###，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨**@*@，中国作为全球最大的茶叶生产国#%@*，贡献了近一半的茶量#@##@。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年@%#。十年来*@@@，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度@%##，也为中国茶叶出口带来了更多机遇#%#。自2015年起%@##@，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家*%*，茶叶出口额稳步上升%%%%。

　　随着“一带一路”的推进#*%@，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”*%%%#。例如%@@，2022年8月#@，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北%#*#%，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发*@%%，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月@#，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干*%。

　　国际茶叶大会的举办*@%#，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风%#%。自2017年起*#，中国国际茶叶博览会永久落户杭州%@，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一%#@%%。这个“以茶会友”的平台#@%*，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口%##%，更是文化交流和国际合作的重要平台*@%。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日##%，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行*#。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂%@，期间@%*@，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行**@，共同探讨茶在当代世界的角色*#，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣%%**。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开*@，就是‘人在草木间’#*。”习近平总书记的妙解##%#，道出了中华文化中“道法自然”的真谛*##。

　　中华茶文化@*%@@，承载着中国人与世界和谐相处的智慧%*#%*。“以茶为媒%*，以茶会友”@%@，这一包容开放、交流互鉴的文化传统%@，在千年的跨文化交流中@*#@，已成为一种全球共通的语言#%，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用%*。

　　以茶叙事#%*，以茶述理@#。小小的叶子绿意盎然*%@#%，淡雅的香茗沁润人心##。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中@@@，中国茶##@，以其独特的韵味@#，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者@%%#，让世界感受到中国的温度和智慧#*#%@。

　　一起品茗*#@@#，以茶交友@####，合作共赢#*#，一起构建人类命运共同体*%@@%。评论区@*#*，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣