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海南省气象台发布海上雷雨大风黄色预警信号
“数字化是白酒现代化的核心驱动力*@%#%,要把酿酒大师的经验上升到科学*@*%#,把关键控制点变成数据**%*,把控制交给电脑##%@@。这方面来讲**@,国台在生产中设置了数百个控制点##,并交给电脑控制#%@#,是白酒生产现代化的一个典范#*#@*。”近日#%%*,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学国酒研究院院长孙宝国在天津一场活动上作题为《白酒健康与产业现代化》的主题演讲*%##%。
在此次主题演讲中@@%%,孙宝国肯定了国台在推进白酒现代化方面的成绩#*@,点赞国台酒智能酿造%%。在当天活动下午%%@,召开的大健康产业高质量发展大会上#@%*,国台和北京工商大学、江南大学、天津科技大学三家高校签署科研合作协议*@*#*,深化科研合作##@@。
孙宝国是国台科技创新的重要参与者、见证者@%。在科技创新赋能数智国台的高质量发展中%%*,孙宝国等专家源源不断地为国台输出智力支撑%#%。
国台现代化:从传统酿造到“智能酿造”
“白酒现代化也是白酒产业可持续发展的需要*@##,在这方面来讲*%#,国台是一个非常好的典型*##。”孙宝国表示@@%。