践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:20:15
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中新网习近平同法国总统马克龙举行会谈
树立和践行大食物观%@#%，构建粮食安全新格局@@@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%@%@，提高食物产业链供应链韧性*##%@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全##%%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中##@。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择#@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物##%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*%@。”党的十八大以来#*@%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%%。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%@*%*，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@%#%*。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观*#*@@，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观*@@#%。
福建省率先探索践行大食物观#%*@。30多年来#*%@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@@，“靠山吃山唱山歌@*@，靠海吃海念海经”@%%。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@@，福建建设海上牧�%#。⑸至缚�*%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@@%@。如今@@@*，福建践行大食物观取得显著成效****，粮食单产提高的同时*#，食物供给更加丰富多元#*#@@，畜禽肉类产量大幅增长*#@，水产养殖快速发展@#%，食用菌产业从无到有#%***，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*#*。
从福建经验看@@@，树立和践行大食物观#*，拓展传统粮食生产边界**##，优化食物供给结构@*@@，满足了消费者多元化的食物消费需求#%%#*。从“以粮为纲”到树立“大食物观”#@，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%*，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展%##*，大食物观内容越来越丰富##，发展路径越来越清晰#*%%。
树立和践行大食物观#%*，要充分发挥农业资源比较优势#*##。我国耕地资源有限@#*%，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%*%，还有很多荒地和盐碱地@#*。在保护生态环境的前提下#*#，各地应结合自身实际%%*##，发展优势特色农产品%@%，实现各类食物供求平衡%%%%%。解决吃饭问题##%#，根本出路在科技##@*。各地应强化科技和装备支撑*#，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%@@，挖掘食物供给潜力#*@。加强农产品质量全程监管**，保障人民群众吃得安全、吃得放心@@*#@。
树立和践行大食物观*####，要坚持市场导向*@，围绕需求推进产供销协同发展*@@%#，拓展农产品市场空间@#%。农产品要种得好%@@#，也要卖得好**。我国是农业大国@@#%，农产品丰富多样%%#@，但每到农产品销售季节#%%#*，滞销问题就比较突出@@%%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*#@，提升农业产业化水平%*。要配套建设现代农产品物流体系##，加快建设全国统一大市�%@*%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤%*%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@#*#，逐渐打破农产品销售难问题%%#%@，解决地方发展区域特色农业后顾之忧*#。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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