践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 11:43:40
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树立和践行大食物观#%%#*，构建粮食安全新格局@@，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化%@@@*，提高食物产业链供应链韧性%%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全**@%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中%**#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%%%*#。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观%*%*。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#@###，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#%@%#。”党的十八大以来#***#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*%*@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”@@%#@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件%@**。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观*%*，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观%%%#。
福建省率先探索践行大食物观%%*。30多年来*@@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势*#@，“靠山吃山唱山歌@@，靠海吃海念海经”@%#%#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上%@，福建建设海上牧�*#。⑸至缚�*#*#@，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业@%*#%。如今*@，福建践行大食物观取得显著成效#%@**，粮食单产提高的同时@%%#%，食物供给更加丰富多元%#，畜禽肉类产量大幅增长@#，水产养殖快速发展@*%，食用菌产业从无到有#%@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份**@#。
从福建经验看*@，树立和践行大食物观%#，拓展传统粮食生产边界#*%%，优化食物供给结构@##%%，满足了消费者多元化的食物消费需求@@。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*@%@#，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%@%，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*@@%#，大食物观内容越来越丰富#@，发展路径越来越清晰#@%**。
树立和践行大食物观**@%*，要充分发挥农业资源比较优势%##@。我国耕地资源有限*%，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富**@，还有很多荒地和盐碱地*@%%。在保护生态环境的前提下@%，各地应结合自身实际*****，发展优势特色农产品##%，实现各类食物供求平衡*%@#。解决吃饭问题*@，根本出路在科技***#。各地应强化科技和装备支撑*%@@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术#*#*，挖掘食物供给潜力%@%%。加强农产品质量全程监管##%@，保障人民群众吃得安全、吃得放心*#。
树立和践行大食物观%*%，要坚持市场导向#*%*，围绕需求推进产供销协同发展*%#@，拓展农产品市场空间*#%。农产品要种得好*@@*%，也要卖得好@*#。我国是农业大国%#，农产品丰富多样*##，但每到农产品销售季节@##，滞销问题就比较突出**%@%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业#%**@，提升农业产业化水平@**。要配套建设现代农产品物流体系@@@*@，加快建设全国统一大市�#**。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬諤#，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中@#%，逐渐打破农产品销售难问题@#*%，解决地方发展区域特色农业后顾之忧@*##*。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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