探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺
2024-05-14 20:10:48
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5月上旬@@@%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂@*@%，工作人员用特色技艺制作酒曲%@@*@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#@，拥有一套独特的酿制程序%@，其原料为青稞%*%##，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外@#%%*，还配有麝香等名贵药材%*，传承历史可追溯至数百年前*@，酒味稍甜###，绵软不辣##@，饮后不上头*@%@#。
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