南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%@##，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#%%，没想到短短19个小时后@@##，这条视频点赞量就已经超过170万#%##*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#%#，如今能卖四五百杯%#***。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”#@*%*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求@#*%%，丰富着市民的日常生活*##。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%%，咖啡%#@#*，不再只是一杯饮品@%%##，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*%**。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*%@%@，一杯咖啡搅动多少流量@%@。9.9元%*@*，是咖啡行业的关键词@#@#。2023年的夏天%@#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%*%。

　　“南京阿姨”的咖啡@@%%，价位在10块钱*%@@%，却没有浓郁的商业气息@*%，没有价格战的硝烟#*%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%#***，就骑电驴子出去进货%*#*。

　　“按照2块钱一条成本####%，3条就要6块#@#，杯子5毛%@，加上水电费#*#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值%@，30年不变的味道@@#@%，可比其他店里手冲实在太多了#@#*%。”“其实火的不是咖啡@#，是可爱的阿姨”%#*@。

　　在这场流量之战中*#%%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#%，带来神奇的疗愈价值#%@，令人“怦然心动”%*@@，产生共情狂欢*@##@。制作全过程大大方方摆上台面****@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@**##。怀旧、手冲等元素发酵#%，幻化为你想要的那杯咖啡#**%*，烟火气十足@*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠