5月上旬@*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂**%@，工作人员用特色技艺制作酒曲@#@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒#*，拥有一套独特的酿制程序@*%%，其原料为青稞@***，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#@@，还配有麝香等名贵药材%%#，传承历史可追溯至数百年前@%#@，酒味稍甜#@，绵软不辣**，饮后不上头@*@。