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粤港澳大湾区去年新增常住人口超44万
树立和践行大食物观*@%，构建粮食安全新格局*%，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化*@*%，提高食物产业链供应链韧性*@，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全*%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@%。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择##。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观##。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#@@%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念*@。”党的十八大以来@#，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观*@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%@#，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#*@#@。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观%*@*，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@*。
福建省率先探索践行大食物观%%%@%。30多年来#%，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势@#%@，“靠山吃山唱山歌%#*，靠海吃海念海经”*#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上@@%，福建建设海上牧�#%%。⑸至缚�%@#，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业##@。如今%@%##，福建践行大食物观取得显著成效%@%@%，粮食单产提高的同时#*%%，食物供给更加丰富多元#@%，畜禽肉类产量大幅增长@%##，水产养殖快速发展%%%#*，食用菌产业从无到有@%@，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份*%#。
从福建经验看#%%，树立和践行大食物观*#@，拓展传统粮食生产边界@#@#，优化食物供给结构**@*，满足了消费者多元化的食物消费需求@%***。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%%%#*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展##，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*#@*，大食物观内容越来越丰富@@@@，发展路径越来越清晰@@*%。
树立和践行大食物观***，要充分发挥农业资源比较优势%*%@@。我国耕地资源有限@%*#，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富%*##%，还有很多荒地和盐碱地#@***。在保护生态环境的前提下@##，各地应结合自身实际*%，发展优势特色农产品@%@%@，实现各类食物供求平衡*%*@@。解决吃饭问题#*#*#，根本出路在科技*%**。各地应强化科技和装备支撑#*@，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%@，挖掘食物供给潜力@##%*。加强农产品质量全程监管@%%*，保障人民群众吃得安全、吃得放心###。
树立和践行大食物观@*，要坚持市场导向@%@，围绕需求推进产供销协同发展@#，拓展农产品市场空间#%%@。农产品要种得好**@，也要卖得好%@。我国是农业大国*#@%，农产品丰富多样#%%%，但每到农产品销售季节#@@%%，滞销问题就比较突出%*#@%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业*@%，提升农业产业化水平%%%#。要配套建设现代农产品物流体系%#@，加快建设全国统一大市矦**%。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�**，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#@@%@，逐渐打破农产品销售难问题@%@#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧##。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)