民以食为天%#，践行大食物观、构建多元化食物供给体系*%%%@，是满足人民日益增长的美好生活需要的重要途径%@。其中@*@@@，因地制宜@%@*，宜粮则粮、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林是践行大食物观必须坚持的首要原则%#*。

　　向森林要食物%*@*#，依山而居开发“森林粮库”*%@*。森林是陆地生态系统的主体和重要资源%*，是巨大的人类食物宝库#@@*。目前@@，我国森林覆盖率达24.02%#%#%，拥有8000多种木本植物*@，提供了丰富多元的森林食品@%#%。要在保护好生态环境的前提下#@，按照生态产业化、产业生态化的发展思路#**，发展经济林和林下经济**，确保“适地适种、适地适养”*@@%，实现“绿富双赢”%*@%*。同时%%，探索发展林下种植、养殖及相关产品采集加工#@*，延长木本粮油产业链#%%，做优做强特色果品、林源饲料等产业#@@@，形成“企业+合作社+基地+农户”的林下生产经营格局%@*，建设重点林业生态工程和经济林生产基地*@#，培育特色经济林产业集群#%#*，将森林资源优势转化为产业优势@**%*。

　　向江河湖海要食物@*，傍水而栖打造“水上粮仓”%@##。我国江河湖海宜渔水域面积广阔*%#，2023年#@%，我国水产品总产量达7100万吨%%#，其中养殖产量占比达81.9%*@##。要大力发展大水面渔业、深远海养殖业和远洋渔业*%##，不断开拓新的水产养殖空间；坚持“一水一策”@@%%@，因地制宜建立养殖技术和模式#*#@，在科学防控前提下*%@*#，开展江河湖库的网箱养殖及深远海集约化养殖；构建国家渔业生物种质资源库#*%@*，通过培育优质水产品种、提升养殖技术等措施#@@%，合理调整水产养殖品种结构@%@%，增加高品质水产品供给**。同时#@@，打造良种良养良销全产业链@***，建立完善“种业高地+基地+农户”运行体制*#*#，强化水产品冷链物流建设*@#，加快发展新型渔业经济#%*%*，全方位挖掘水生食物供给潜力*#@。

　　向设施农业要食物%@##@，发展农业新质生产力的“智慧农场”*%#@@。我国是设施农业大国##@#，设施农业面积占全球80%以上#**。设施农业利用现代信息技术、生物技术、工程装备技术与现代经营管理方式##，保障粮食和重要农产品稳定安全供给*#，是满足人们多元食物需求的重要载体*%。发展新质生产力*##，现代设施农业发展大有可为#@#@@。要合理优化设施农业布局#@*，加强设施装备适用性研究%*，补齐机械化短板%#，推动设施农业提档升级###*，拓宽农业生产空间领域#%@。大力发展智慧农业@%，推动大数据、物联网、人工智能等现代信息技术与农业全产业链深度融合*#，利用数字化技术对接产销信息@@%#，建设一批智慧农业园区、数字农场#@%@%。

　　向植物动物微生物要热量、要蛋白#%#*#，建设现代化生物产业基地%#@#。当前#@，农业生产正向以动物、植物、微生物并重的“三元结构”新型农业转型@%%##。随着人均需求量和年需求量显著增长%#*，预计2050年食物蛋白需求增量为30%至50%@%*@，达2.65亿吨左右##%#。因此#@*%%，要深刻把握食物结构变化趋势#%#@，满足人民需求%%%，建设现代化生物产业基地%@*@。进一步发展生物材料、生物制造等新兴产业%**#，利用植物、微生物以及动物细胞培养高品质蛋白%##*@，从而取代依赖传统养殖业的动物性蛋白来源#@@*。同时%#%，充分发挥合成生物学等现代生物技术优势*%%，突破蛋白的生物制造关键技术*%*，开发多元化植物基产品*#@@，构建可持续的高品质热量、蛋白供给模式*@，全方位、多途径开发食物资源@**。(本文来源：经济日报 作者：罗贤宇)