5月上旬##%，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#@#，工作人员用特色技艺制作酒曲**。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%#%*，拥有一套独特的酿制程序**@，其原料为青稞*@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%@，还配有麝香等名贵药材@%%#*，传承历史可追溯至数百年前###，酒味稍甜@@@#，绵软不辣%#，饮后不上头#@。