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乡村如何让年轻人停留得更久
5月20日是中国学生营养日@#*。
说到增强孩子体质%*，一些家长可能会习惯性地问：该吃点什么补品*%#%，吃点什么药物呢？其实*@@，合理膳食才是提高孩子体质的好办法*%*，而且不同年龄阶段的孩子有不同的侧重点%*#。
6月龄内是人一生中生长发育的第一个高峰期#*，身长、体重、头围的增长速度最为迅速#%%，对能量和营养素的需求相对高于其他任何时期##%，但婴儿的胃肠道和肝肾功能发育尚未成熟@*@，对食物的消化吸收能力较低@#%。此阶段%@%，母乳是婴儿最理想的食物#%%，能确保婴儿体格健康生长#*，且最适合婴儿的消化、代谢能力%#%@，能满足婴儿全面营养需求@@@*。而且%%**#，母乳中富含抗体(IgA)*#%，能帮助孩子减少感染性疾病的发生*@##，建议6月内坚持纯母乳喂养@*。
婴儿期孩子生长迅速**，对维生素A、D的需求量大%#*，适当补充维生素A、D*@%#，能为孩子提供体格生长、神经和心理发育的物质基础#**%%。由于母乳中维生素D含量低#*#，建议在婴儿出生后1～2周开始每日补充维生素D 10微克(400U)；如果孩子为早产儿或双胎#@，还需适当补充铁剂**@@。
对该阶段的婴幼儿来说@@*#，母乳仍然是重要的营养来源@*@，但单一的母乳喂养已经不能完全满足孩子对能量及营养素的需要@#@%，是时候合理添加辅食了@*#*。从满6月龄起%%，孩子的饮食中要逐步引入各种食物*@@*#，从富含铁的泥糊状食物开始@%@，如强化铁的婴儿米粉、肉泥、肝泥%#。但需注意*#*#，每次只引入一种新的食物##，待适应2～3天%@%，无呕吐、腹泻、皮疹等不良反应后%##@#，再添加其他新的食物@#*@*，由少到多#%%*，由稀到稠#@，由细到粗@*%%#，逐渐实现食物多样化@#*#。
谷物类如稠粥、软饭、面条可以为婴儿提供能量*#*@*，动物性食物如畜禽肉、蛋、鱼虾、肝脏等动物性食物富含优质蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质%**%，蔬菜水果是维生素、矿物质及纤维素的重要来源##，豆类是优质蛋白质的来源#%*%，植物油可提供能量和必需脂肪酸##@%#，均是该阶段婴幼儿生长发育和维持健康体质必不可少的@#%。当然@*#，维生素D也需要继续补充(1岁前400U/d%##%@，1岁后600U/d)%@。
学龄前儿童的饮食应由多种食物构成的平衡膳食提供%#，这个阶段的孩子平均每天应摄入12种以上食物#%，每周达到25种以上@%#*@。
多样的食物包括：
(1)谷薯、杂豆类食物：平均每天3种以上##**#，每周5种以上；
(2)蔬菜、菌藻及水果类食物：平均每天4种以上*%%，每周10种以上#%，蔬果每日不少于300克%@%，其中深色蔬菜占1/2；
(3)鱼、蛋、畜肉及禽肉类食物：平均每天3种以上@@%%，每周5种以上；
(4)奶、大豆及坚果类食物：平均每天有2种#%#，每周5种以上%#%*%。奶蛋类是优质蛋白质和钙的最佳来源*#**@，优质蛋白质是维持生长发育和健康体质的重要营养物质*#@。学龄前儿童每日需摄入奶类300～500毫升或相当量的奶制品@#%%%，可选择液态奶、酸奶、奶酪等无添加糖的奶制品；每日一个鸡蛋@@*，最好选择水煮蛋或蒸蛋@@#。2-5岁儿童新陈代谢旺盛、活动量大、出汗多@@，需要及时补充水分@*%*#，每天饮水量需600～800毫升@%%*#。
学龄儿童处于生长发育阶段@@，还面临学业压力#@，要维持生长发育和健康体质#%##，能量和营养素的需求量更高%%。免疫功能想要好#*%，首先要有“材料”*#*，平衡膳食就是这“材料”最好的来源@*#@*。
平衡膳食可提供多种营养素%%#，支持最佳的免疫功能@#%。孩子们要吃各种食物@%#@#，营养搭配合理#%%，一日三餐、定时定量、饮食规律%@#。每天吃早餐%*@%，且吃好早餐**，早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、奶、动物性食物、豆、坚果等食物中的三类及以上；每日都要摄入碳水化合物(谷薯类)、蛋白质(鱼虾蛋肉)、纤维素(蔬菜和水果)、奶制品@%%#。学龄儿童饮食要清淡@*@@，少盐少油少糖%*@#%。足量饮水%*%#%，少量多次@@，首选白开水*%@*@，少喝或不喝含糖饮料*#@。
儿童要增强体质%@**，改善免疫功能##，在平衡膳食基础上#%%，还可以适当补充维生素A、D@@%**。平时挑食偏食、不爱吃蔬果以及户外活动少的孩子*#*%，容易缺乏维生素A、D；婴儿期、青春期生长发育快%%，铁需求大**，青春期女孩因为月经可能导致铁额外丢失@*@@，从而影响生长发育%%。
合理膳食是儿童青少年提高体质、增强免疫力的基�%%。挥写蚶瘟恕暗鼗逼胶馍攀�#*%*@，不断获取免疫系统所需要的“材料”优质蛋白质和重要的维生素A、D等@%%#，孩子们才能拥有健康体魄%@#。