一片绿叶的千年环球之旅

　　在森林里转了一整天尝试各种可吃的草药%*%*%，疲惫的神农已经中毒了72次***@*。头晕目眩的他倚靠在一棵树下#***，忽然几片树叶从头顶飘落@%%%。他捡起一片嚼了嚼###@*，顿觉神清气爽、毒气全消*#*#。就这样%#，茶#*，被发现了##。这个传说出自我国最早的中药学著作《神农本草经》*%@%。

　　1657年%#@，英国伦敦的一家咖啡店打出招牌*#*#%，说中国茶叶“有益健康@*%#%，老少咸宜”*%*，还细数了茶叶提神明目、健肝养胃、促进消化等十多项功效%*%*。在此之后不到两百年的时间@*，英国人从认识茶到疯狂地爱上了茶@%。想来@*#@*，中国五千年前的古老传说##@@，或许也给外国人带来了对这神奇叶子的无限遐想@*@#*。

　　茶%%%，源于中国@@%，盛行于世界#@%。如今#%*%，无论是在东方的茶馆@##*@，还是在西方的咖啡馆@**，一杯茶总能带来片刻的宁静与享受@*%%*。茶叶@@%*，这片小小的绿色叶子%%##，承载着历史的厚重#%，连接着世界的每一个角落#**@@，成为了人类共同的文化遗产*%*。

　　▲国际茶日宣传图（图片来源：中华人民共和国农业农村部网站）

　　2019年12月%%#*%，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”%#，以赞美茶叶的经济、社会和文化价值@%@，推动全球农业的可持续发展**#%。茶文化以其独特的魅力走向世界##%，架起了多元文化的沟通桥梁%#。

　　古道山海 茶香千年

　　从三国时期“以茶代酒”的清新脱俗#@%#，到南北朝“茗粥”的创新尝试*##%，再到唐代陆羽《茶经》中的茶学智慧@%@@@，中国茶叶发展的每一步都踏着文化的节拍%*##，散发着智慧的光芒*#*@@。

　　饮茶之风盛行于唐代@%@*，至宋元时期%###，茶馆文化兴起@**，种茶、制茶、点茶技艺日益精进#*，茶文化深入人心@*。明清时期#%###，随着“六大茶类”的确立、饮茶步骤的简化、茶叶贸易的空前繁荣%%*，中国茶文化达到了新的高度*#@%。随着茶香翻山越岭、漂洋过海@#*#@，它的故事在更广阔的天地间继续书写%*%。

　　▲南宋刘松年绘《撵茶图》@%%，画中左侧茶事部分较全面地描摹了宋代点茶茶艺从磨茶、煮水到注汤点茶的过程*%**。此图现藏于台北故宫博物院@@%@#。

　　汉代的丝绸之路@#@*%，不仅是丝绸的天下*@%**，也是茶叶的星光大道%@#。一队队商旅从中原出发***，一路向西%#**@，穿越茫茫沙漠和连绵山脉@##，将这神奇的东方树叶带到了遥远的中亚和欧洲@*@#。

　　在中亚的市集、欧洲的宫廷@@#，人们谈论着这种来自东方的神秘饮品*%%#，它不仅带来了味觉的享受#%%，更带来了对东方文化的好奇和向往*@@@@。而随着海上丝绸之路的开通和兴盛#@，茶叶经由中国东部的茶船古道抵达广州*#%#，跨越南海%@%，远航至东南亚乃至更远的印度洋沿岸国家%%。

　　▲1984年%%#@，见证了古代海上丝绸之路兴盛的“哥德堡I号”沉船被瑞典民间考古活动发现%*@。该商船于1745年1月从广州启程回国**@，船上载有中国茶叶370吨左右*#*。图为哥德堡号沉船茶样*@*#@。（图片来源：中国茶叶博物馆）

　　茶叶的清热、解腻特性#%@%，使它在游牧地区成为了不可或缺的日用品###*。正是这种特性不断被人们发现%@*@#，自唐代起##*#，云南、四川和西藏之间就开启了一条贸易路线茶马古道%%%。

　　马匹在古代军队中的地位@*%@#，堪比今日的坦克*#。军马在中原王朝一直是稀缺资源@#%，而北方游牧人群由于长期食肉饮乳*##*，解腻去脂的茶成为他们“一日不可或缺”的必需品@#%。就这样#**，两边一拍即合@%**，从民间到官方%@%%，以内地之茶换马的“茶马互市”渐兴@*。这种互市不仅解决了双方需求@*#@，还促进了各民族经济和文化交流%#@。小小一片茶叶@*%，既兴贸易%#**，又稳边疆%**，可谓“居功至伟”%@*#。

　　▲唐代绢画《弈棋仕女图》局部之《托盏侍女图》@*#@。该画出土于新疆吐鲁番的阿斯塔那187号墓@%%#@。仕女手持盏托和盏@%@%%，为对弈的主人进茶@#*@*，反映出唐代饮茶已风行西域地区##*。（图片来源：新疆维吾尔自治区博物馆）

　　▲云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县同心镇那柯里村@%*#，是茶马古道上的一个古驿站%#*#，也是哈尼、彝、傣、汉等多民族共同生活的村落@#。（云南省发展和改革委员会供图）

　　到了17世纪*#@*，当第一缕阳光照在福建省的茶园上#@@*，万里茶道的故事悄然开启#@##。这条路线全长14000多公里*%%#，从中国的福建省出发#%#，经河南、山西等地@*%#，一路北上##，穿越今蒙古高原后从恰克图进入俄国##@%，最终到达俄罗斯的北方明珠圣彼得堡##@#*。在蒙古草原上#**%，茶叶与蒙古的马奶酒、奶酪相遇#%*，碰撞出独特而诱人的风味#*#。由砖茶煮成的咸奶茶@%，成为蒙古族的传统茶饮#%。当茶叶最终抵达圣彼得堡%@，它受到了皇室贵族们的热烈欢迎%**。

　　此时的茶叶已经超越了饮料属性*%**#，成为了交流的使者@#*，在交换财货的同时#%，也在传递着和平与友谊#@#%。

　　万杯世界茶%#，你爱哪一个？

　　在中国#%%，茶不仅是一种饮品*%@，更是一种文化##，每个地区的饮茶习俗都蕴含着独特的地域风情与人文韵味%@*。在北京#@@，一碗大碗茶##@，不仅解渴*#，更映照出北方人豪迈直爽的性情*@。而在饮食精致的广东和江浙##@@，人们将茶叶与早餐巧妙融合#@%，在茶楼里创造了悠闲的早茶时光*****。“头上晴天少@*，眼前茶馆多”*#%%#，在慵懒富足的天府之国%*，阴雨天躲进茶馆喝盏盖碗茶*#，真是再“巴适”不过了*@。潮汕地区的“工夫茶”%%，则是一种精细的饮茶艺术%%#%*，它不仅是商人间交换信息、达成合作的媒介%*，也是家人团聚、分享生活的温馨时刻**%。

　　在隔海相望的日本*%，饮茶之风同样盛行**#。日本茶道起源于中国%%，在学习和吸收中国茶文化的基础上%#%%@，发展出了独具东方美学特色的茶道艺术#%。唐代@*@，大批日本使节、僧侣渡海来中国学习##@@%，将中国的茶籽、茶苗及饮茶习俗传播至日本##**。

　　《日本后纪》中记载了815年永忠和尚为天皇煎茶的故事%@，其煎茶技艺正是源于陆羽的《茶经》@#。宋朝时%#@，中国茶文化再次“输出”%*，我们今天所熟悉的“抹茶道”@**%，其源头即是宋代的“点茶法”#*@。今天*%%*%，抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕等抹茶风味产品在中国颇受欢迎**。小小一片茶**#@，体现着两国审美情志的共通和历史文化的共融#@#%。

　　在遥远的欧洲%#，茶叶也遇到了它的“超级粉丝”#@。不同于日本对清新绿茶的喜爱**#，英国人更偏爱经过发酵、味道醇厚的红茶#%。他们还喜欢在茶中添加牛奶和糖@%@##，调制出别具英伦风味的茶饮#*#@@。

　　不过别忘了%*，英国人能种出自己的茶叶%%#，还得感谢那位植物学家兼茶叶大盗罗伯特福钧%%%。他在鸦片战争后三次潜入中国#%，将中国的茶树种子“偷渡”至印度*#，在阿萨姆地区培育成功#@，并实现规模化、商业化生产%*。

　　自此**@@%，印度、尼泊尔、巴基斯坦、斯里兰卡等南亚国家#@@，充分吸收了中国茶文化和制茶工艺的精髓*%，并将其与本土特色结合%*@##，孕育出了自己独特的茶文化#%%。比如@#@%，印度的阿萨姆红茶以其浓烈的口感而闻名；马萨拉茶以其独特的香料和牛奶混合而备受喜爱；斯里兰卡的锡兰红茶则以其纯正的口感和低钠含量##@，成为全球茶市场上的佼佼者##%@*。

　　茶叶的流转之旅*#%，不仅是消费品改变国民饮食习惯的故事@**%，更是文化交流与融合的故事@#*#%。从中国到欧洲%@*@*，再到南亚%**，茶叶的传播和演变%%，展现了人类文明的多样性和包容性%#**#，也让我们对这杯古老的饮品有了更深的理解和欣赏#%%。

　　茶和世界 共享发展

　　千年来*#%*，中国茶叶经由古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道等海陆通道浩浩荡荡地走向世界##，赢得了各国人民的喜爱@#。根据国际茶叶委员会的数据%%@%，2023年全球茶叶产量达到了660.4万吨@*，中国作为全球最大的茶叶生产国#%%#@，贡献了近一半的茶量%%。

　　2023年是“一带一路”倡议提出十周年@**。十年来%%@，这一贯穿亚欧非大陆的宏伟倡议将国际政治、经贸、文化交往等推向了全新的高度%*，也为中国茶叶出口带来了更多机遇@*。自2015年起*@%*，中国茶叶的贸易伙伴已全面拓展至“一带一路”沿线国家*@*@，茶叶出口额稳步上升##***。

　　随着“一带一路”的推进*@*#，一些城市开始积极开辟通往沿线国家的“茶叶快线”#%#%@。例如**，2022年8月#*，在中俄“万里茶道”的商贸集散地湖北@@%*%，满载1000吨的湖北茶由武汉中心站出发##*#，驶向俄罗斯首都莫斯科；2023年2月*%@@，四川乐山的1200吨茶叶也搭乘专列成功抵达乌兹别克斯坦首都塔什干@#*@@。

　　国际茶叶大会的举办#**，也为全球茶产业的繁荣吹来了东风#%。自2017年起@#%@@，中国国际茶叶博览会永久落户杭州@@，成为最具权威、最具规模、最具影响力的世界茶叶盛会之一*%#*。这个“以茶会友”的平台#*#，不仅是中国乃至世界茶产业的展示和交易窗口#@*@，更是文化交流和国际合作的重要平台*@。

　　▲第六届中国国际茶叶博览会现场的港澳台地区展区（图片来源：中国国际茶叶博览会官网）

　　2024年5月17日至21日@##%，以“茶和世界 共享发展”为主题的第六届中国国际茶叶博览会在杭州盛大举行@*。来自12个国家和地区的800多家参展企业和品牌汇聚一堂*%*，期间@#*%@，未来茶发展趋势论坛、新时代器物融合创新论坛等重点活动相继举行*%，共同探讨茶在当代世界的角色@@，推动了茶文化的传播和茶产业的繁荣@@。

　　小小绿叶 拉手世界

　　“‘茶’字拆开@*@@，就是‘人在草木间’@*。”习近平总书记的妙解*#*@*，道出了中华文化中“道法自然”的真谛%%#@。

　　中华茶文化%*%，承载着中国人与世界和谐相处的智慧#@。“以茶为媒@#@，以茶会友”@%#，这一包容开放、交流互鉴的文化传统*#，在千年的跨文化交流中**#*，已成为一种全球共通的语言%@@%，在促进中外文化的交流互鉴、增强各国的沟通与合作中发挥着越来越重要的作用*#。

　　以茶叙事**##@，以茶述理@#*#。小小的叶子绿意盎然%*@#，淡雅的香茗沁润人心@@%@。在推动构建人类命运共同体的伟大进程中**%，中国茶*@，以其独特的韵味#%%%@，成为传播中国特色大国外交理念的文化使者#@，让世界感受到中国的温度和智慧%@%*%。

　　一起品茗*#%，以茶交友**%*，合作共赢%*##，一起构建人类命运共同体*#**。评论区%*，讲出你和茶的故事！

　　策划 | 闫 永

　　监制 | 王翔宇

　　责编 | 才丽媛

　　制作 | 郭欣欣