南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%*##，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频*%，没想到短短19个小时后@%%，这条视频点赞量就已经超过170万*@#*#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*%@，如今能卖四五百杯#@#@#。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*@@%#，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#@，丰富着市民的日常生活**。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素%*，咖啡@@#，不再只是一杯饮品##%@%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体@%*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@*#@，一杯咖啡搅动多少流量@@#*#。9.9元#@*，是咖啡行业的关键词*%*#@。2023年的夏天%@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#@。

　　“南京阿姨”的咖啡%@%#@，价位在10块钱##@#，却没有浓郁的商业气息#*@，没有价格战的硝烟@*%。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%##，就骑电驴子出去进货##。

　　“按照2块钱一条成本@*@，3条就要6块@@*%，杯子5毛@@@*，加上水电费*@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#%，30年不变的味道%*#，可比其他店里手冲实在太多了**@%*。”“其实火的不是咖啡*%，是可爱的阿姨”%*##。

　　在这场流量之战中@*，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#@，带来神奇的疗愈价值#@，令人“怦然心动”##@@，产生共情狂欢@%#%%。制作全过程大大方方摆上台面%%*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技%#@#。怀旧、手冲等元素发酵*#@%，幻化为你想要的那杯咖啡%@，烟火气十足#@@#*。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠