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中新健康丨对话谭秦东：“人生八苦，我就差最后一劫了！”
一家企业经营的成功与否受到多重因素影响%@，没有一家企业的成功可以被完美复刻#%。主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超值得鼓励与肯定*%，毕竟只有不断根据市场变化及时调整经营策略@#@@%，才能在竞争中占据有利地位%****。
近日**#*，媒体报道零售企业胖东来对位于河南的2家永辉超市启动帮扶调改%#%。此前%@%，胖东来已对江西的商超企业嘉百乐*@%@#，以及湖南的老牌商超步步高进行了帮扶调改%%。
近年来##%*@，线下连锁商超的日子并不好过*@*。永辉超市门店数量高峰时达1440家%*#%@，而到2023年%#，门店已缩减至1000家左右@#。而区域性的零售企业步步高仅去年关店就达113家@%*#。此外#@*，华润万家、家乐福、沃尔玛等零售企业也频频传出关店消息%%*@，在线上零售与线下新业态的冲击下*#%，传统零售正不断寻求破局出路@%%*。
相比之下#%#%#，胖东来近年来在业绩与口碑上却实现了双丰收%#。胖东来常年客流如织*%##，爆款商品一件难求@##%。凭借高性价比的产品、优质的服务以及优渥的员工待遇#%*，胖东来迅速走红##%，成为零售企业竞相学习的榜样#**%@。
据报道#@#，胖东来对几家商超的调改包括：调整卖场布局#*@，提供更便捷更流畅的购物动线；调整商品%**，提供更有品质、价格更加合理的一线品牌商品；提升员工待遇##@，激发员工积极性等#*#。从目前的调改效果来看*#@%，今年“五一”假期#@#*，胖东来帮扶下的步步高长沙梅溪湖店平均日销售额超210万元%%，日均客流15963人%*@##。而调改之前该店的平均日销售额为15万元#*%*，日均客流为2000人*#%。这究竟是胖东来带来的短期流量@#@@，还是调改后的切实改善%###%，仍需时间来验证#%。
那么%#@，胖东来的成功模式能否挽救传统商超？
商业市场复杂多变@@%%，一家企业经营的成功与否受到多重因素影响*%##*，没有一家企业的成功可以被完美复刻*%*。这是市场竞争的激烈所在@@*@，也是魅力所在@@#*#。
胖东来是线下零售“小而美”的代表##@*。资料显示##*，胖东来商贸集团有限公司成立于1997年#*#*%，商超只开在河南新乡和许昌两地@@%。由于不进行大规模连锁化%*#**，胖东来一直深耕本地市�*@*@%。嗟木τ糜诒Ｖし裼氩分柿糠矫�#@@，而非追求规模扩张%@%*。与之相对###@，许多经营不善的商超并不具备胖东来深耕局部地市、高利润率等优势条件@@#@，同时%*@%，一些商超由于所处的竞争环境、市场条件与新乡、许昌差别巨大#%#，简单套用胖东来的经营模式非但不利于摆脱当下困境#@#@@，还可能造成南橘北枳的尴尬结果%*#%。
即便如此@%*，主动向胖东来学习、探索改善经营现状的商超仍然值得鼓励和肯定@***@。应看到%*，胖东来在用工、管理等方面的确有过人之处%#*#。传统商超学习先进经验#@%*，不断弥补自己的不足%#%，本就是一个积累改进力量、谋求突破质变的过程*%*。
同时*@*@@，零售行业本身复杂性高且市场竞争激烈%*%*@，只有不断根据市场变化及时调整经营策略@@*，才能确保在竞争中占据有利地位%##。向胖东来这样经营状况优秀的企业虚心学习*@，正是当下谋求破局的商超积极作出改变而迈出的坚实一步%*@。期待能涌现出更多像胖东来一样优质的企业@*#%%。
辛自强
(经济日报)