南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*##@*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频%%@@*，没想到短短19个小时后#%%*，这条视频点赞量就已经超过170万%*#。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡*@*，如今能卖四五百杯**@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*@**，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%#@%*，丰富着市民的日常生活@*#*%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素*@*%*，咖啡*%，不再只是一杯饮品*#%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*#*。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”*#，一杯咖啡搅动多少流量##@**。9.9元%@%，是咖啡行业的关键词@#%。2023年的夏天*##，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#*#。

　　“南京阿姨”的咖啡***，价位在10块钱*#，却没有浓郁的商业气息@@#%，没有价格战的硝烟@@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%@#**，就骑电驴子出去进货@%。

　　“按照2块钱一条成本#%*##，3条就要6块@@，杯子5毛@***，加上水电费%%@，还有阿姨的笑容提供的情绪价值@@*#，30年不变的味道%%，可比其他店里手冲实在太多了@*@%@。”“其实火的不是咖啡###，是可爱的阿姨”%##。

　　在这场流量之战中#@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@#，带来神奇的疗愈价值*%**%，令人“怦然心动”#*@，产生共情狂欢*@#。制作全过程大大方方摆上台面%*@**，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技**%#。怀旧、手冲等元素发酵@*%%%，幻化为你想要的那杯咖啡%*，烟火气十足*#**#。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠