5月上旬%*#@@，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂*@，工作人员用特色技艺制作酒曲#@。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%#%@%，拥有一套独特的酿制程序*%*，其原料为青稞%%*，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外****%，还配有麝香等名贵药材@#，传承历史可追溯至数百年前#%@，酒味稍甜%*，绵软不辣#*%%*，饮后不上头#%%。