南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚***，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@#%@*，没想到短短19个小时后@#%*，这条视频点赞量就已经超过170万##%。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡#*#，如今能卖四五百杯###@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”%%@%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%@，丰富着市民的日常生活%@###。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素**%%，咖啡@*@*@，不再只是一杯饮品@@，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体%#。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%#@**，一杯咖啡搅动多少流量@%*。9.9元**%*#，是咖啡行业的关键词**。2023年的夏天***，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*#%*。

　　“南京阿姨”的咖啡%*#，价位在10块钱#%%*，却没有浓郁的商业气息#@，没有价格战的硝烟%**@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了%#%#，就骑电驴子出去进货**#*@。

　　“按照2块钱一条成本%%#@@，3条就要6块#%@@#，杯子5毛*@，加上水电费*@%#*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值*@*#*，30年不变的味道#%%@，可比其他店里手冲实在太多了#*%。”“其实火的不是咖啡#*%，是可爱的阿姨”*#%。

　　在这场流量之战中@##%#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身#@#@，带来神奇的疗愈价值@%%，令人“怦然心动”**，产生共情狂欢*%%。制作全过程大大方方摆上台面%@%*，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@*。怀旧、手冲等元素发酵%%*，幻化为你想要的那杯咖啡%#，烟火气十足%*@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠