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国家统计局：4月下旬生猪（外三元）价格环比下降1.3%
树立和践行大食物观*@*#，构建粮食安全新格局*%*，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化@%，提高食物产业链供应链韧性#%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全@%，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中#*#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择%%%@。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#%%。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物#%%%%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念@%@。”党的十八大以来#*，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观%#@。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”#@#@，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件@*%。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观###%*，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观*%%@。
福建省率先探索践行大食物观%#。30多年来#%%@，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势%%%%%，“靠山吃山唱山歌#*，靠海吃海念海经”%*。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上**#@#，福建建设海上牧矦*%。⑸至缚釦##，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业##@%。如今%*，福建践行大食物观取得显著成效%**%，粮食单产提高的同时@##*，食物供给更加丰富多元%#%，畜禽肉类产量大幅增长%@#**，水产养殖快速发展**@*@，食用菌产业从无到有#%%%#，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份@@%@*。
从福建经验看###，树立和践行大食物观@**，拓展传统粮食生产边界*#%#，优化食物供给结构@%*@%，满足了消费者多元化的食物消费需求*#%**。从“以粮为纲”到树立“大食物观”*%@%，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展%@%%@，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展*#@#，大食物观内容越来越丰富#**#，发展路径越来越清晰#*@*。
树立和践行大食物观%@#*%，要充分发挥农业资源比较优势##。我国耕地资源有限#*@，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富#%*，还有很多荒地和盐碱地*%%*。在保护生态环境的前提下%##%*，各地应结合自身实际%#*，发展优势特色农产品@%#，实现各类食物供求平衡###@#。解决吃饭问题%%@%@，根本出路在科技#*@。各地应强化科技和装备支撑%%%%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术%###，挖掘食物供给潜力%%。加强农产品质量全程监管*#*，保障人民群众吃得安全、吃得放心*#*。
树立和践行大食物观@%，要坚持市场导向%*，围绕需求推进产供销协同发展@%，拓展农产品市场空间%%*。农产品要种得好%#@#，也要卖得好#*%%*。我国是农业大国@@，农产品丰富多样@##，但每到农产品销售季节@*%#，滞销问题就比较突出*%@#*。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%*@@，提升农业产业化水平*%**@。要配套建设现代农产品物流体系@@##，加快建设全国统一大市矦#@@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�%*%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中#%，逐渐打破农产品销售难问题@#，解决地方发展区域特色农业后顾之忧%*%%@。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)