践行大食物观 保障粮食安全
2024-05-14 13:05:25
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树立和践行大食物观%#，构建粮食安全新格局**，实现食物结构多样化、来源多元化、发展持续化*@*，提高食物产业链供应链韧性%#%，能够更好保障“米袋子”“油瓶子”“肉盘子”“奶罐子”“果篮子”安全@%@##，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中@*#。树立和践行大食物观是新时代保障粮食安全的战略选择*%%*。
习近平同志在福建工作期间创造性地提出大食物观#@@。他在《摆脱贫困》中写道：“现在讲的粮食即食物##%，大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念#%。”党的十八大以来*%，以习近平同志为核心的党中央高度重视树立和践行大食物观@*@*。2015年中央农村工作会议正式提出“树立大农业、大食物观念”%*##%，2016年把“树立大食物观”写入中央一号文件#**。习近平总书记在2022年全国两会期间强调要树立大食物观**%，在广东、湖南等地考察时也多次谈到要树立大食物观@#%@。
福建省率先探索践行大食物观@#@#。30多年来#%@*，福建立足农业资源多样性和气候适宜优势*%%，“靠山吃山唱山歌%#，靠海吃海念海经”@%@%#。在稳定粮食生产、保障粮食安全的基础上##，福建建设海上牧�#@@*。⑸至缚�###%%，在四荒地、盐碱地上发展现代设施农业#%@。如今#*@@，福建践行大食物观取得显著成效*#@%@，粮食单产提高的同时@*#，食物供给更加丰富多元%%*，畜禽肉类产量大幅增长##*##，水产养殖快速发展#%*，食用菌产业从无到有***，成为全国7个“南菜北运”生产大省之一和主要蔬菜出口省份**@。
从福建经验看*#@，树立和践行大食物观@%，拓展传统粮食生产边界#*，优化食物供给结构####，满足了消费者多元化的食物消费需求*#。从“以粮为纲”到树立“大食物观”%%%*，粮食概念从狭隘的谷物范畴向广义的食物拓展*#，食物供给途径从耕地向整个国土资源拓展@%***，大食物观内容越来越丰富*@，发展路径越来越清晰@*@%@。
树立和践行大食物观%#%，要充分发挥农业资源比较优势@*%%。我国耕地资源有限@%#%，但草地、林地和海洋湖泊资源丰富*#@%，还有很多荒地和盐碱地%@@#*。在保护生态环境的前提下%@#*%，各地应结合自身实际@*@#*，发展优势特色农产品*@##%，实现各类食物供求平衡%*。解决吃饭问题*@，根本出路在科技##。各地应强化科技和装备支撑%#@%%，加快突破育种育苗、机械装备研制等核心技术@@*%*，挖掘食物供给潜力#@###。加强农产品质量全程监管*%*，保障人民群众吃得安全、吃得放心**@。
树立和践行大食物观@@@@%，要坚持市场导向@*，围绕需求推进产供销协同发展@#@%，拓展农产品市场空间#%*@。农产品要种得好***，也要卖得好*@*。我国是农业大国@*#，农产品丰富多样##@，但每到农产品销售季节**@@%，滞销问题就比较突出%#%。各地应因地制宜发展特色农业和农产品加工业%%%@，提升农业产业化水平*%。要配套建设现代农产品物流体系*%*#，加快建设全国统一大市�#@。贫纬杀绷改显恕⒛喜吮痹恕⒛咸潜痹恕⑽鞴恕⑽髟佣说扰┎妨魍ǜ窬�*%，把农产品直接从产地卖到销售端甚至消费者手中%*%*，逐渐打破农产品销售难问题##，解决地方发展区域特色农业后顾之忧#*##。(本文来源：经济日报 作者：金观平)
(责任编辑：年巍)
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