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南非自然保护区部分生物死亡疑与骚乱点燃化学品仓库有关
中新社昆明5月16日电 题:云南沱茶焦香晕染法兰西的48载奇缘
作者 罗婕
16日#@,云南下关茶厂对外贸易有限责任公司内@%,产品质量总监昌金强正指挥工人将印有标志性红色“Tuocha”图样的中法建交60周年纪念款销法沱打包装箱#*,运往法国**,参加将于5月21日国际茶日在巴黎举行的2024年“云腾四海茗动天下”中国(云南)茶文化欧洲推广活动@%。
“这是云南沱茶销往法国的第48年**@*,以崭新面孔再会法国老茶友!”昌金强说*%@#%。
中国云南是世界茶树核心原产地@###。1894年法国里昂世博会上%@,已有云南七子饼茶身影;1897年**#,英法先后在云南思茅设立海关@***,普洱茶由此进入欧洲人的茶杯%%*%#。
云南下关茶厂所在地大理是云南最早种茶、制茶的地区之一#%,茶马古道重镇##%,也是中国国家非遗“下关沱茶制作技艺”的发源地@%#%,销法沱便是沿用该技艺%@@%。
从事茶叶外贸工作近50年的昌金强是销法沱出海的见证者**。他介绍@*##,1976年*%**,法国商人费瑞德甘普尔(Fred Kempler)在香港经商时发现形似鸟窝、色泽红褐的云南沱茶%%##,钟爱非常@*#。赴滇考察后立即订购近2吨发往法国销售##%。此茶从而得名“销法沱”@%%*#。
“当时媒介不发达%@%@,为推广销法沱%@@%,甘普尔开着一辆大篷车#*,带着妻儿开始了持续数月的环法旅行%*%*%。”昌金强说%@%*,甘普尔在沿途的茶叶公司孜孜不倦地介绍来自东方的“鸟窝茶”%*,还邀请中法医学机构进行医学实验@*%@,沱茶降血脂、降低胆固醇等功效受到认可%@@@,也在法国药店、保健品店销售#%#*%。
“1990年%%*,我们在法国考察@#%*%,打车没零钱##*#,司机便让我们用沱茶抵车费###@。可见当时沱茶在法国的认知度@#。”昌金强回忆@*%,因应市场需求***#*,1992年云南沱茶袋泡茶推出%%*%,深入法国1800多家超市@#@##,销量倍增%%。“到1998年%%*##,每年有1100万盒云南袋泡沱茶销往法国@%。为减少旺季脱销情况%#@*,以空运补货#@,创下整机空运茶叶的历史@@@#。”
与此同时@@*#@,甘普尔带着销法沱前往意大利、德国、比利时等国家推广%*%@,云南沱茶逐步销售到30多个国家和地区%*%%。
为何法国人对沱茶情有独钟?“因为茶中有独特焦香味@##。”昌金强道出缘由@@%#,大理下关的高原气候%#*,让熟茶渥堆发酵时在微生物、水、温度的共同作用下转化出特殊香气##。
昌金强曾与一众普洱茶专家到法国红酒庄园交流@#*#。他发现%%@@#,法国酒商们亦爱茶##,收藏众多云南普洱茶#*#。“现场盲测红酒时@**#@,普洱茶和红酒品鉴家们的选择出奇一致%@*,说明二者的醇香之气异曲同工%@*@。这也印证了钟爱红酒的法国人为何偏爱云南沱茶#@%*@。”
后来*%%%,云南沱茶不断创新%*,与人参、莲花、茴香、玫瑰等结合@#,推出风味袋泡茶*#。来自吉林、四川、广西等中国各地的物产与沱茶“搭档”#*%,不但晕染法兰西*%#*#,还销往欧洲多地%##。
在中法建交60周年的重要时刻再赴欧洲%##*,昌金强将重温销法沱故事###,与法国公司签订合作协议@*@@#,拓展欧洲市场@@*@%。“到时*##@,我们再与旧雨新知%@%**,在巴黎泡上一壶云南茶!”(完)