从家常菜到国宴，淮扬菜何以香飘四海？
2024-05-26 06:08:46
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中新网一些“工二代”选择当蓝领，直言“里子”比“面子”更重要
中新网扬州5月25日电(崔佳明 徐珊珊)中国四大菜系%%*%*，大多以省份的简称来命名*#**，只有一个例外淮扬菜#*%**。作为深得文人墨客推崇的“文人菜”*#，淮扬菜被称为“东南第一佳味@#%，天下之至美”*@@。从平民百姓的家常菜**@，到被国宴餐桌青睐、香飘四海%*，“淮扬味道”究竟有何魅力？
运河沿线独特的地理位置*#，孕育了独一无二的淮扬菜@%*%#。从广义来说**##，淮扬菜是指淮河和扬子江流域的菜系%#，狭义上的淮扬菜则是指扬州、淮安、镇江、常州等地的饮食风味%#%%，也称“淮扬风味”@%。
5月25日恰逢周末#@%*，络绎不绝的游客赶早打卡扬州“老字号”富春茶社#%#*，体验“早上皮包水”的早茶文化*%*#@。人们约上三五好友@*%，点上翡翠烧卖、千层油糕等应时点心*@%#%，泡上一壶“魁龙珠”茶##*，围桌而坐%#@，谈天说地@*@。
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