南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚*#*#%，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#%，没想到短短19个小时后**，这条视频点赞量就已经超过170万*%*。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@@@%，如今能卖四五百杯#@@@@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”##，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求*%#，丰富着市民的日常生活##。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@#*@#，咖啡**，不再只是一杯饮品@%@**，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体#%%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”**#%%，一杯咖啡搅动多少流量#*。9.9元#*@，是咖啡行业的关键词%@#%。2023年的夏天%#，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐*@#%%。

　　“南京阿姨”的咖啡#####，价位在10块钱##*@，却没有浓郁的商业气息*%，没有价格战的硝烟@##*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@**%，就骑电驴子出去进货#@%%。

　　“按照2块钱一条成本%%，3条就要6块#*，杯子5毛%%***，加上水电费%@#@%，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#@，30年不变的味道#@，可比其他店里手冲实在太多了#**%。”“其实火的不是咖啡%#，是可爱的阿姨”*#*%。

　　在这场流量之战中@%*@，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身@#*@，带来神奇的疗愈价值@#*%，令人“怦然心动”@#*，产生共情狂欢##。制作全过程大大方方摆上台面@#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*@@%。怀旧、手冲等元素发酵****%，幻化为你想要的那杯咖啡###，烟火气十足%%*@。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠