南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚%@，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频#*，没想到短短19个小时后%#，这条视频点赞量就已经超过170万%**。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡%@*，如今能卖四五百杯##@。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”@%，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求%*%，丰富着市民的日常生活##。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素@**@，咖啡*#，不再只是一杯饮品%%，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*@。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”@@@#*，一杯咖啡搅动多少流量##。9.9元%%，是咖啡行业的关键词%%@%@。2023年的夏天#@%@，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐%#%。

　　“南京阿姨”的咖啡*@##，价位在10块钱*@%@，却没有浓郁的商业气息@@#@，没有价格战的硝烟*@。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了*@%#%，就骑电驴子出去进货%#%*。

　　“按照2块钱一条成本@*，3条就要6块%*，杯子5毛**，加上水电费@#，还有阿姨的笑容提供的情绪价值#*#*%，30年不变的味道@%@@，可比其他店里手冲实在太多了@*@#。”“其实火的不是咖啡#%@%*，是可爱的阿姨”###。

　　在这场流量之战中@*@#，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%@，带来神奇的疗愈价值##@@，令人“怦然心动”%%，产生共情狂欢@*##。制作全过程大大方方摆上台面@%#*#，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技@%@##。怀旧、手冲等元素发酵#@，幻化为你想要的那杯咖啡*@@，烟火气十足%%*%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠