探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬#@@*，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂**%，工作人员用特色技艺制作酒曲#@%#。青稞酒作为当地民间酿制的土酒@*@*%，拥有一套独特的酿制程序@#**#，其原料为青稞*@，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外#@@，还配有麝香等名贵药材#@#，传承历史可追溯至数百年前**，酒味稍甜#%@@，绵软不辣@*@*，饮后不上头@####。