解冻5分钟即可“尝鲜” “冻眠荔枝”好吃吗?
▓APT亚洲巡回赛▓GGPoker[—ggn178.com—]为亚洲最具备实力的一间国际扑克竞技赛事平台,提供一个正规安全有保障的扑克游戏环境,加入立即玩与GGPoker全球玩家一起同乐日本和歌山现“发光”蘑菇暗夜中发出绿光
本文转自:中新网
交通重大工程投资规模高位运行
近日*@#,今年荔枝“减产涨价”的消息传来@##*,广东一项科研成果“冻眠荔枝”也受到关注%@@@%。低温保鲜近1年的荔枝还能保持红艳饱满%#%,其背后的科学原理是什么?
据省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副研究员、博士程丽娜介绍*%@*,冻眠荔枝用到的浸渍速冻是一种成熟的技术#*,其以液体作为冷冻媒介@#@,加快荔枝的热交换效率#**@,让荔枝冻结时快速穿过“最大冰晶生成带”@*,在细胞内形成细小均匀的冰晶%*,从而保护细胞结构#@#。程丽娜团队做过检测@%@#,通过一系列工艺冻眠后的荔枝#@#@,主要营养成分包括各类多酚、多糖*#%,以及维生素C等##%#,都还保存良好##,经过适当解冻的冻眠荔枝的甜度与新鲜荔枝相差不大%%%*@。“不过@@#,不是每一种荔枝都适合用浸渍速冻保存并鲜食%#。”程丽娜介绍@@%,目前省农科院推动上市的冻眠荔枝产品***#@,主要是“井岗红糯”这一荔枝品种*@%。
这种能保留八九成风味的冻眠荔枝%@%%*,市场能接受吗?省科技厅党组成员、副厅长梁勤儒介绍*#%,去年保存的200多吨“冻眠荔枝”已陆续在电商平台上零售;今年#@,力争用新技术保存2000吨荔枝#@%。
根据包装上的指引%@@*,吃这种冻眠荔枝的时候#@*@*,应该从冰箱取出适量解冻***,用常温水浸泡5分钟左右就可以食用@%%#*,建议在30分钟内食用完毕%%。余下暂时不吃的部分@@%@*,要包好放在冰箱冷冻储存#%#@,不宜反复解冻再速冻**%。
南方日报记者:钟哲 来源:南方日报
分享让更多人看到
热门排行
- 1东西问·中外对话|“在绿色发展方面,中国一直在发挥引领作用”
- 2波音供应商前员工:经常发现产品缺陷出事只是时间问题!
- 3是人才,就到“湾”里来
- 4习言道|中国和塞尔维亚是真朋友、好伙伴
- 5中新网原创微纪录片节目《微视界》
- 6南方地区将迎新一轮强降雨水利部会商部署防范工作
- 7福建舰首航4K高清视频来了沉浸式体验!
- 8尹锡悦举行就职两周年记者会谈民生和韩美同盟关系
- 9日本本州东岸海域强震多地停电震感强烈
- 10一季度贷款更多投向重点领域
- 11东西问·中外对话|为何说朔尔茨访华,是“明智的选择”?
- 12净利润5.59亿美元:去年最赚钱的电影,是它!
- 13北京冬奥会开幕倒计时200天
- 14法国埃菲尔铁塔长高了直升机为其安装6米高新天线
- 15是人才,就到“湾”里来
- 16中国体操队巴黎备战关键词:自信、血性、行动派
- 17中新健康丨专家:我国银屑病诊疗状况改观中重度患者疾病控制率上升
- 18新疆尉犁夏日沙漠旅游热
- 19法国遭遇沙尘暴滑雪胜地被沙尘覆盖
- 20香港生产力促进局与惠普共建3D打印技术中心