南京阿姨爆红，“手冲咖啡”品出了啥？

　　5月18日晚@%*，网友“@蟹蟹蟹老板”在网络平台发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频@**%@，没想到短短19个小时后@**，这条视频点赞量就已经超过170万###。韩阿姨说以前每天只卖一二十杯咖啡@@%##，如今能卖四五百杯##。

　　目前国内的咖啡市场“内卷”*@@*，街头巷尾风格各异的咖啡馆满足了不同人群的需求#*%@%，丰富着市民的日常生活*@@#%。融合展览、文旅、运动、表演、商业品牌等丰富元素##*，咖啡##@，不再只是一杯饮品##，而成为一种多元文化和美好生活的连接载体*%@@%。

　　为什么南京阿姨“手冲”会火？遥想瑞幸的“茅台咖啡”%#@@，一杯咖啡搅动多少流量*@@%#。9.9元%#@%@，是咖啡行业的关键词*%。2023年的夏天@%，9块9一杯的咖啡撑起了打工人的快乐#**%#。

　　“南京阿姨”的咖啡#%@，价位在10块钱*#，却没有浓郁的商业气息%#，没有价格战的硝烟%@@*。人们爱看短视频里阿姨卖咖啡的细节：边聊天边话家常的冲泡过程；卖断货了@*#**，就骑电驴子出去进货%*%。

　　“按照2块钱一条成本*@%%，3条就要6块@##@，杯子5毛@@，加上水电费#@%*，还有阿姨的笑容提供的情绪价值##，30年不变的味道%%，可比其他店里手冲实在太多了%*@。”“其实火的不是咖啡%%，是可爱的阿姨”*%##。

　　在这场流量之战中#@%，事件本身自带、抑或是网友自行脑补的“情绪价值”显然超出了“手冲咖啡”本身%@@，带来神奇的疗愈价值**#，令人“怦然心动”#*%*，产生共情狂欢#@*。制作全过程大大方方摆上台面*#@，诚意满满的“信任添加剂”成了必杀技*#@##。怀旧、手冲等元素发酵#@@，幻化为你想要的那杯咖啡%%*%#，烟火气十足*@%。

　　扬子晚报/紫牛新闻记者 张楠