树立和践行大食物观

　　粮食安全是“国之大者”%%。对于我们这个有着14亿多人口的大国来说@@%@*，解决吃饭问题#%%#@，不能光盯着有限的耕地#*#，要把思路打开%%*，树立大食物观##*%*。

　　习近平总书记指出：“我在福建工作时*@@%，在山区干过@%，也在沿海干过##%。当时我就提出大食物观###%，肉、蛋、禽、奶、鱼、果、菌、茶……这些都是粮食啊#*@*#。”“所以*@*%，我先后提出要建‘海上福州’和‘海上福建’*##。”

　　新时代以来@#*，习近平总书记就大食物观作出一系列重要论述**，强调“树立大农业观、大食物观%#%%，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白@#@@，全方位多途径开发食物资源”“既向陆地要食物*@#@@，也向海洋要食物#%@#，耕海牧渔%*@，建设海上牧场、‘蓝色粮仓’”“农林牧渔并举***，构建多元化食物供给体系”“积极发展特色农业和农产品加工业%#，提升农业产业化水平”*@，为加快建设农业强国、确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中提供了重要思路和方法%@#。

　　“八山一水一分田”%#，福建人均耕地面积仅为全国平均水平的1/4#@@。30多年来*%@*@，福建立足资源禀赋和农业特色优势**@，牢固树立并深入践行大食物观@%#，稳定发展粮食生产@#@@，持续推进茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、食用菌、林竹等特色优势产业发展**，食物供给更加丰富多元%#，在保障粮食安全和推动现代农业产业发展等方面取得显著成效###@#，充分展现了大食物观的实践力量##*#，对于各地树立和践行大食物观、确保粮食安全具有重要启示作用%*@。

　　必须深刻认识到*@@，随着我国经济社会发展水平不断提高%@*，老百姓的食物需求更加多样化了*#@%*，更加注重吃得营养、吃得健康%#。统计数据显示*%，全国每天要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉*@*@*。我国城乡居民人均年原粮消费量由1978年的近248公斤下降到2022年的约130公斤*#。“吃饭”不仅仅是消费粮食#%@#，肉蛋奶、果菜鱼、菌菇笋等样样都是美食@@%。耕地以外%#，我国还有40多亿亩林地、近40亿亩草地和大量的江河湖海等资源@*#@。我们要转变观念@%%%@，树立和践行大食物观#@*%#，从更好满足人民美好生活需要出发@*@*，掌握人民群众食物结构变化趋势@%#@@，拓宽农业生产空间领域**%@，开发丰富多样的食物品种%@#*，实现各类食物供求平衡%*#%%，更好满足人民群众日益多元化的食物消费需求%@。

　　习近平总书记强调：“宜粮则粮、宜经则经、宜牧则牧、宜渔则渔、宜林则林#%*%，形成同市场需求相适应、同资源环境承载力相匹配的现代农业生产结构和区域布局%@%*%。”福建依山而居开发“森林粮库”%*%，傍水而栖打造“蓝色粮仓”@@@，依托技术发展设施农业**，推进特色现代农业向适宜区集中、向产业园区集聚###@@，让食物品类更加丰富、结构更加优化、品质更有保障**@。要坚持从实际出发%*#，善于运用系统观念@@，发挥比较优势#*%，因地制宜发展特色农业产业*##**，着力做好“土特产”文章@##*%，推动食物供给从单一生产向多元供给转变%%#%*。

　　“悠悠万事@%##*，吃饭为大#@%#。”只有把牢粮食安全主动权#%，才能把稳强国复兴主动权**#*@。从过去到现在###**，从福建到全国@%*，大食物观彰显出更为迫切的现实意义**#*#，蕴含着更为宝贵的时代价值@%。奋进新征程##，树立和践行大食物观*#，充分挖掘资源禀赋优势%%%，全面提高农业综合生产能力#@@#，就一定能夯实粮食安全根基@%#@@，为以高质量发展推进中国式现代化提供坚强保障*%#@%。