探访甘肃藏乡青稞酒古法酿造技艺

　　5月上旬@***，甘肃省甘南藏族自治州迭部县一青稞酒厂#@%@%，工作人员用特色技艺制作酒曲*@*。青稞酒作为当地民间酿制的土酒%@%，拥有一套独特的酿制程序%*#@，其原料为青稞#@*#，酒醅发酵用的材料除麸皮、菥果实外%@，还配有麝香等名贵药材#@*，传承历史可追溯至数百年前*%*#，酒味稍甜#@%@*，绵软不辣*@%%*，饮后不上头@**@。